Os cogumelos podem ser mais um superalimento delicioso a ser adicionado à lista de alimentos que foram cientificamente comprovados por terem propriedades poderosas no combate a doenças. Vários alimentos, como peixe, nozes, soja, vinho e bananas, podem ajudá-lo a enriquecer sua dieta para facilitar a prevenção do derrame. Os cogumelos são únicos, entretanto, porque eles têm tantas ações de luta contra o golpe identificadas que podem lutar contra o golpe de muitas direções diferentes. Descubra mais sobre como os cogumelos funcionam para ajudar a reduzir o risco de derrame cerebral.
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Pode reduzir o seu colesterol
Os cogumelos têm sido considerados responsáveis pela redução do colesterol. Ao contrário da maioria dos alimentos saudáveis e satisfatórios, os cogumelos não contêm colesterol. O colesterol se acumula no corpo é uma das principais causas de acidente vascular cerebral porque os níveis elevados de colesterol no sangue aumentam a probabilidade de formação de coágulos sanguíneos perigosos, que podem se formar no cérebro ou viajar do coração para bloquear os vasos sanguíneos no cérebro, resultando em um acidente vascular encefálico.
Têm propriedades antioxidantes
Os cogumelos têm propriedades antioxidantes. O dano tóxico durante um acidente vascular cerebral desencadeia uma cascata prejudicial de eventos químicos que destrói as células cerebrais. Os antioxidantes podem ajudar a reduzir esse dano. Mais importante ainda, muitas pessoas sofrem de pequenos derrames ou de derrames silenciosos, que podem resultar em sérios problemas de longo prazo, como demência. Toques silenciosos são exatamente o que parecem - toques silenciosos e invisíveis que as pessoas fazem sem perceber. Os antioxidantes podem reduzir o dano de derrames silenciosos, combatendo os efeitos da isquemia cerebral.
Efeitos antiinflamatórios naturais
A inflamação desempenha um papel na lesão dos vasos sanguíneos, levando a doenças cerebrovasculares e doenças cardíacas, e aumentando a tendência prejudicial à coagulação do sangue. A inflamação também agrava o dano neurotóxico de um acidente vascular cerebral. Os cogumelos têm efeitos antiinflamatórios que não são tão potentes quanto os efeitos antiinflamatórios de medicamentos produzidos farmaceuticamente, como a aspirina. A ação antiinflamatória moderada dos cogumelos é uma ferramenta valiosa de prevenção de derrame porque todos os medicamentos antiinflamatórios têm efeitos colaterais e, portanto, podem não ser seguros para todos, enquanto os cogumelos fornecem ação antiinflamatória segura e natural.
Um alimento com baixo teor de sal
Os cogumelos são inerentemente baixos em teor de sal. A hipertensão é uma das principais causas de acidente vascular cerebral. Foi demonstrado que o excesso de sal contribui para a hipertensão, e alimentos com baixo teor de sal ajudam a prevenir a exacerbação da hipertensão. Algumas pessoas são mais propensas à hipertensão do que outras e devem restringir a ingestão de sal. Existem várias maneiras de reduzir o sal em sua dieta e usar ingredientes saborosos e com baixo teor de sal, como cogumelos, é um dos métodos mais eficazes.
Rico em potássio
Recentemente, foi provado cientificamente que o potássio diminui o risco de acidente vascular cerebral, especialmente em mulheres. A maioria das pessoas não obtém potássio suficiente em suas dietas, por isso é ótimo ficar de olho nos alimentos ricos nesse mineral valioso.
Não é prejudicial para você
Muitos dos alimentos, bebidas e vitaminas que comprovadamente ajudam a prevenir o derrame também podem causar efeitos prejudiciais ao corpo em altas doses.
Cogumelos e comida francesa
Aliás, os cogumelos são conhecidos como um alimento básico na culinária francesa. A França é um país com uma taxa de AVC excepcionalmente baixa, e uma das explicações é que a dieta francesa, que costuma incorporar cogumelos, é um dos fatores que contribuem para a baixa taxa de AVC na França.
