Se você tem alergia a amendoim, encontrar uma alternativa sem amendoim para o sanduíche de manteiga de amendoim pode ser um desafio.Há algo muito satisfatório na combinação de manteiga de amendoim cremosa (ou crocante) e geleia no pão fresco, e se você foi diagnosticado com alergia a amendoim depois de ter sido apresentado ao PB & Js, você pode se sentir bastante privado sem seu sanduíche favorito.
Felizmente, porém, existem algumas alternativas decentes de manteiga de amendoim, para não mencionar algumas opções adicionais que podem não ter ocorrido a você.
Manteigas de nozes de árvores, opções de carne de deli e manteigas de sementes podem fazer um bom trabalho de satisfazer suas papilas gustativas enquanto aumenta os nutrientes em sua dieta.
Portanto, se você não consegue comer manteiga de amendoim por causa da alergia a amendoim, há muitos substitutos que podem atender à sua necessidade. Aqui estão nove alternativas saudáveis e nutritivas para a manteiga de amendoim:
1. Sanduíche de manteiga de semente de girassol e geleia de framboesa
A manteiga de semente de girassol é uma manteiga de semente feita de sementes de girassol. É considerada uma alternativa segura para quem tem alergia a amendoim e nozes. A manteiga de semente de girassol é uma boa fonte de vitamina E e ferro e tem o dobro da fibra da manteiga de amendoim. Espalhe uma fatia de pão com manteiga de girassol e cubra com geléia de framboesa. Procure por estas marcas de manteiga de semente de girassol: SunButter, Once Again Organic e Thrive Market Organic.
2. Presunto e queijo com mostarda granulada no pão de centeio
Presunto e queijo fatiados e pré-embalados são a sua aposta mais segura em termos de alérgenos. Leia o rótulo do ingrediente para potenciais alérgenos, pois o processamento em instalações de manufatura e a contaminação cruzada podem ser um problema real. Obter presunto e queijo fresco no balcão da delicatessen pode ser arriscado, pois pode ser contaminado por alérgenos durante o corte e o empacotamento.
3. Peru, alface, tomate e homus no pão integral
O mesmo vale para o peru e para o presunto e o queijo - compre-os pré-embalados e fatiados, e certifique-se de verificar a lista de ingredientes para alérgenos. Use homus (que vem em vários sabores) como uma pasta para adicionar proteína e sabor extras. O homus é feito de grão-de-bico (grão-de-bico) e tahine, que são sementes de gergelim moídas. Apesar de o grão-de-bico pertencer à família das leguminosas, o homus costuma ser tolerado com alergia ao amendoim. Consulte o seu médico se não tiver certeza.
4. Hummus em uma pita recheado com sobras de salada
Espalhe o interior de um bolso pita com homus e recheie com as sobras de salada ou verduras ensacadas para salada. Este sanduíche é deliciosamente crocante e rico em proteínas, fibras e vitaminas e minerais.
5. Manteiga de soja com rodelas de banana no pão integral
A manteiga de soja é uma alternativa popular à manteiga de amendoim. Feito de soja, esta pasta cremosa está cheia de fibras, proteínas e gorduras saudáveis. Passe um pouco de manteiga de soja no pão de trigo integral e cubra com fatias de banana para um almoço ou refeição matinal satisfatória. Procure as marcas Don't Go Nuts e Wowbutter, ambas sem nozes.
6. Tahini (manteiga de gergelim) com brócolis ralado e cenoura em um pãozinho
Espalhe um pãozinho dividido em ambos os lados com tahine (que é feito de sementes de gergelim) e empilhe os brócolis e as cenouras ralados (eles vêm pré-embalados na maioria das seções de hortifrutigranjeiros de sua mercearia). Você terá um sanduíche crocante, rico em fibras e cheio de proteínas, cheio de gorduras saudáveis.
7. Manteiga de amêndoa e maçãs fatiadas
Às vezes, um sanduíche não está nas cartas. Experimente esta opção sem amendoim e sem sanduíche para o almoço ou como uma ideia de lanche. A manteiga de amêndoa é feita de amêndoas, que são nozes. A manteiga de amêndoa é rica em fibras, vitamina E e gorduras saudáveis. Na verdade, as amêndoas contêm mais nutrientes por caloria do que qualquer outra noz.
8. Manteiga de caju em um muffin inglês coberto com passas
A manteiga de caju é feita do caju, uma noz da árvore, por isso é segura para quem tem alergia a amendoim, mas não para quem tem alergia a nozes. Espalhe a manteiga de caju em um bolinho inglês bem quente para obter alguns benefícios da manteiga de nozes derretidas e adicione as passas por cima para um impulso extra de ferro.
9. Manteiga de semente de abóbora e sanduíche de mel
A manteiga de semente de abóbora é diferente da manteiga de abóbora, que é feita da polpa da laranja da abóbora. A manteiga de semente de abóbora é feita a partir de sementes de abóbora torradas e trituradas no liquidificador até obter a consistência de manteiga. Espalhe fatias de pão com manteiga de semente de abóbora e regue com um pouco de mel para um nutritivo e delicioso sanduíche de manteiga de amendoim.
Uma palavra de Verywell
Um diagnóstico de alergia ao amendoim obviamente exclui o sanduíche tradicional de pasta de amendoim e geleia. Mas também abre um novo mundo de ideias interessantes para o almoço. Misture e combine ou crie o seu próprio, e você pode descobrir que não vai perder aqueles deliciosos e cremosos sanduíches de pasta de amendoim e geléia (ou pelo menos não muito).
