Verywell / Anastasia Tretiak
Semente de aipo (Apium graveolens) é uma especiaria comum, mas também é vendida na forma de suplemento dietético. Na medicina herbal, a semente de aipo às vezes é usada como diurético, o que pode ajudar a reduzir a pressão arterial. Ele também tem uma longa história de uso em certos sistemas de medicina alternativa, como o Ayurveda, para tratar doenças, incluindo resfriados e gripes.
Faltam evidências científicas para apoiar o uso de sementes de aipo como tratamento para qualquer condição de saúde. Contudo,Apium graveolensé conhecido por conter várias substâncias que podem influenciar a saúde.
Benefícios para a saúde
A semente de aipo é usada por alguns para tratar problemas de saúde, incluindo:
- Ansiedade
- Artrite
- Resfriados
- Gripe
- Gota
- Hipertensão
- Colesterol alto
- Insônia
Como diurético, pode ajudar a aumentar o fluxo de urina, o que pode reduzir os níveis de água e sódio no corpo (sua utilidade sugerida para reduzir a pressão arterial).
Além disso, a semente de aipo estimula a digestão e melhora a saúde do fígado.
Embora não existam estudos suficientes examinando o uso de sementes de aipo em humanos para recomendá-lo como um tratamento agora, algumas pesquisas preliminares com roedores e in vitro sugerem que ele pode ter um benefício no tratamento de certas condições.
É importante observar que o autotratamento de uma condição e evitar ou atrasar o tratamento padrão pode ter consequências graves.Se você está pensando em usar sementes de aipo para qualquer finalidade de saúde, consulte o seu médico.
Pressão alta
A semente de aipo se mostra promissora no tratamento da hipertensão, de acordo com um estudo preliminar publicado noJournal of Medicinal Foodem 2013.
Em testes em ratos, os autores do estudo observaram que o tratamento com extrato de semente de aipo baixou a pressão arterial em animais com pressão arterial elevada, mas não teve efeito naqueles com pressão arterial normal.
Câncer
Algumas pesquisas indicam que o extrato de semente de aipo pode possuir propriedades anticancerígenas. Esta pesquisa inclui um estudo baseado em ratos publicado emCartas de Câncerem 2005, que descobriu que o extrato de semente de aipo ajudou a impedir o desenvolvimento de câncer de fígado.
Além disso, um estudo sobre células humanas publicado noAsian Pacific Journal of Cancer Preventionem 2011, descobriram que o extrato de semente de aipo pode ajudar a combater o câncer de estômago induzindo a apoptose - um tipo de morte celular programada essencial para interromper a proliferação de células cancerosas.
Condições Inflamatórias
Os pesquisadores estão investigando os benefícios antioxidantes e antiinflamatórios da semente de aipo.
Uma revisão de pesquisa de 2017 publicada noJournal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicinedeterminou que havia evidências suficientes para sugerir que a semente de aipo pode ter efeitos curativos por causa de suas poderosas características antioxidantes, que podem ajudar a remover os radicais livres do corpo. Mas os autores do estudo também notaram que mais estudos são necessários.
A pesquisa preliminar também sugere que a semente de aipo pode fornecer benefícios, como inflamação e dor reduzidas em pessoas com condições inflamatórias específicas, incluindo artrite e úlceras. O relatório, publicado em 2015 emProgresso na Pesquisa de Drogas,examinou as propriedades químicas da semente de aipo e também descobriu que é um tratamento seguro para essas condições.
Possíveis efeitos colaterais
Embora pouco se saiba sobre a segurança do uso regular ou a longo prazo de suplementos dietéticos contendo sementes de aipo, há alguma preocupação de que esse remédio possa ser prejudicial para pessoas com inflamação renal.
Além disso, a semente de aipo pode interagir com vários medicamentos, incluindo medicamentos para afinar o sangue, diuréticos, lítio e medicamentos para a tireoide. Se você estiver usando algum desses medicamentos, consulte seu médico antes de tomar um suplemento de sementes de aipo.
A semente de aipo não vem de um vegetal familiar que você come, mas sim de um ancestral dessa planta conhecida como aipo selvagem ou pequenino. Apesar disso, aqueles com alergia ao aipo devem evitar sementes de aipo. As reações alérgicas podem ser leves (inflamação da pele), mas também podem se tornar graves, levando até mesmo à anafilaxia.
A semente de aipo é provavelmente perigosa para mulheres grávidas. De acordo com fontes médicas, pode fazer o útero sangrar e se contrair, podendo causar um aborto espontâneo. A segurança da semente de aipo em mães que amamentam, crianças e pessoas com problemas de saúde não foi estabelecida.
Seleção, preparação e armazenamento
Semente de aipo e extrato de semente de aipo são vendidos na forma de cápsulas em muitas lojas de alimentos naturais e outras lojas especializadas em remédios naturais. Você também pode comprar suplementos de sementes de aipo online.
A semente de aipo para uso medicinal é embalada e vendida com um rótulo de suplemento que indica a quantidade de semente de aipo fornecida em cada dose. As doses normalmente sugeridas variam de 600 a 1.000 miligramas (mg). No entanto, não há evidências suficientes para determinar uma dose segura ou eficaz desse remédio.
A semente de aipo que você compra no corredor de especiarias do supermercado não contém informações de dosagem. Se você cozinhar com sementes de aipo, guarde-o com seus outros temperos em um armário ou gaveta longe do calor e da luz.
Lembre-se de que, de acordo com as diretrizes da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, é ilegal comercializar um suplemento dietético como tratamento ou cura para uma doença específica ou para aliviar os sintomas de uma doença.
Além disso, no entanto, os suplementos dietéticos em geral não são regulamentados. Em alguns casos, um produto pode fornecer doses diferentes da quantidade especificada para cada erva. Em outros, um produto pode estar contaminado com outras substâncias.
Embora os consumidores enfrentem tais riscos ao comprar qualquer suplemento dietético, esses riscos podem ser de maior magnitude na compra de produtos ayurvédicos (particularmente aqueles que contêm uma variedade de ervas).
Para ficar no lado seguro, é melhor procurar produtos que foram certificados pela ConsumerLabs, U.S. Pharmacopeia ou NSF International. Essas organizações independentes não garantem que um produto seja seguro ou eficaz, mas fornecem um certo nível de teste de qualidade.
Perguntas comuns
Qual é o gosto da semente de aipo?
A semente de aipo é conhecida por ter um sabor forte que muitos descrevem como terroso, ervoso e amargo. A semente de aipo é freqüentemente usada para decapagem de vegetais ou salmoura.
Existem substituições para sementes de aipo nas receitas?
O sal de aipo geralmente contém sementes de aipo e é um bom substituto para aqueles que consideram o sabor da semente de aipo 100% forte demais. Alguns cozinheiros também usam endro se não tiverem sementes de aipo à mão.
Existem outras maneiras naturais de controlar a pressão arterial?
Além das mudanças no estilo de vida, como praticar exercícios regularmente e evitar fumar, há evidências de que remédios naturais como o alho e os ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a reduzir a pressão arterial. Manter os níveis ideais de vitamina D e beber chá verde também pode ajudar.
