Usando a dieta DASH para doenças renais

O tratamento da doença renal crônica (DRC) geralmente tem uma abordagem dupla. Existe o que o médico faz com os testes e as pílulas extravagantes, mas existe o quevocêsfazer em casa. E o que você faz em casa é talvez tão, senão mais importante do que o que o nefrologista faz por você no consultório. Você precisa controlar sua pressão arterial e comer em umamigo dos rinsdieta.

O plano alimentar dietético de Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão (DASH) é freqüentemente recomendado para pessoas com pressão alta. Mas é aplicável se você também tiver doença renal?

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Qual é a dieta DASH?

Alarmados com o aumento da incidência de pressão alta (hipertensão) nos EUA, o National Institutes of Health (NIH) conduziu um estudo multicêntrico em 1992 para ver como a dieta influencia a pressão arterial e qual plano de dieta pode ser melhor para manter o sangue pressão controlada. Ele comparou dietas americanas típicas do dia a outras dietas, incluindo a chamada dieta DASH. Em suma, o estudo descobriu que as pessoas que comeram a dieta DASH mostraram uma redução significativa de sua pressão arterial em apenas 2 semanas.

A abordagem enfatiza a ingestão de frutas, vegetais e laticínios com baixo teor de gordura; enquanto limita a ingestão de sódio, açúcar e carne vermelha. Tem baixo teor de gorduras saturadas e trans e alto teor de cálcio, potássio, magnésio, fibra e proteína.

Veja como você deve obter suas calorias diárias se seguir o plano DASH:

(Para uma dieta de 2.000 calorias. Tabela cortesia do National Heart, Lung, and Blood Institute)

Gordura total27% das caloriasGordura saturada6% das caloriasProteína18% das caloriasCarboidrato55% das caloriasColesterol150 mgSódio2.300 mgPotássio4.700 mgCálcio1.250 mgMagnésio500 mgFibra30 g

Compreendendo a Dieta DASH em Inglês Simples

O conhecimento do tamanho das porções pode ajudar a pessoa média a entender o que comer e em que quantidades. Digite seu amigo nutricionista, que fará tudo para você. Aqui está como deve ser, com base em diferentes níveis de ingestão de calorias:

Grupo de comida1,200
calorias1,400
calorias1,600
calorias1,800
calorias2,000
calorias2,600
calorias3,100
caloriasGrãos4–55–6666–810–1112–13Legumes3–43–43–44–54–55–66Frutas3–4444–54–55–66Produtos lácteos sem gordura ou com baixo teor de gordura2–32–32–32–32–333–4Carnes magras, aves e peixes3 ou menos3-4 ou menos3-4 ou menos6 ou menos6 ou menos6 ou menos6–9Nozes, sementes e legumes3 por semana3 por semana3-4 por semana4 por semana4-5 por semana11Gorduras e óleo1122–32–334Doces e açúcar adicionado3 ou menos por semana3 ou menos por semana3 ou menos por semana5 ou menos por semana5 ou menos por semana2 ou menos por semana2 ou menos por semanaIngestão máxima de sódio2.300 mg / dia2.300 mg / dia2.300 mg / dia2.300 mg / dia2.300 mg / dia2.300 mg / dia2.300 mg / dia