Uma maçã por dia afasta a demência?

As maçãs têm sido apontadas não apenas como uma fruta deliciosa, mas também como uma forma eficaz de melhorar sua saúde. A pesquisa sugere que comer maçãs pode beneficiar seu coração, seus dentes e seu nível de energia. Comer uma grande quantidade de frutas e vegetais, em geral, também tem sido associado a um menor risco de doenças crônicas, incluindo doença coronariana, asma, diabetes, câncer e talvez até mesmo doença de Alzheimer.

Então, é verdade que as maçãs são uma super fruta? Eles afetam a saúde e o funcionamento do seu cérebro? A pesquisa é limitada, mas mostra alguma promessa.

Estudos de pesquisa sobre maçãs e o cérebro

O efeito das maçãs na memória

Um estudo publicado noJournal of Alzheimer's Diseaseenvolveu ratos mais velhos que foram alimentados com uma dieta deficiente. Esses ratos, então, demonstraram um declínio em sua capacidade cognitiva, demonstrado pelo baixo desempenho em navegar em um labirinto. No entanto, depois que o suco de maçã foi adicionado à água de beber por um mês, sua memória foi restaurada e eles puderam navegar com eficiência pelo labirinto novamente. (Freqüentemente, pesquisas em ratos se traduzem em humanos, o que sugere que o suco de maçã pode melhorar nossa memória.)

Como as maçãs afetam a saúde real do cérebro?

Um segundo estudo descobriu que a estrutura real do cérebro foi afetada em ratos cuja água potável incluía suco de maçã. O cérebro dos camundongos foi examinado e descobriu-se que continha um nível reduzido de proteína beta-amilóide, em comparação com o cérebro de camundongos cuja água potável não continha suco de maçã. O acúmulo e o excesso dessa proteína no cérebro são uma das marcas da doença de Alzheimer.

Comer uma maçã antes do teste o ajudará a ter um desempenho melhor?

Um terceiro estudo testou os efeitos imediatos de maçãs e espinafre (separadamente e juntos) e não encontrou nenhuma mudança no funcionamento cognitivo dos participantes logo após comer os alimentos. O estudo, entretanto, não mediu se uma dieta sustentada que incluía maçãs afetava a cognição ou o risco de demência ao longo do tempo.