A ligação entre as sementes de chia e seus níveis de lipídios

Chia (Salvia hispanica L) é um tipo de planta que faz parte da família das mentas e é cultivada principalmente em países como a Colômbia e a Guatemala. A semente derivada desta planta é comumente usada em muitos tipos de alimentos - incluindo pães, cereais e outros pratos - e também consumida sozinha.

As sementes de chia se tornaram um alimento popular nos últimos anos devido a uma variedade de fatores. Embora as sementes de chia sejam mais conhecidas por contribuir para o presente popular, o animal de estimação da Chia, elas também são ricas em muitos nutrientes - incluindo fibras solúveis, gorduras saudáveis, antioxidantes, minerais e vitaminas B. Os benefícios do consumo de sementes de chia para a saúde também foram avaliados em certas condições médicas, como síndrome metabólica e diabetes. A inclusão de sementes de chia em sua dieta também pode ajudar a manter saudáveis ​​os níveis de colesterol e triglicerídeos?

Sementes de Chia e seus lipídios

Existem apenas alguns pequenos estudos que observaram como o consumo de sementes de chia afeta os níveis de colesterol e triglicerídeos. Esses estudos analisaram principalmente pessoas que tinham diabetes, síndrome metabólica ou foram classificadas como com sobrepeso e com índice de massa corporal (IMC) de pelo menos 25 ou mais. Esses estudos duraram de 10 a 14 semanas em pessoas que também seguiam uma dieta saudável - além de consumirem entre 25 e 50 gramas de sementes de chia trituradas ou inteiras diariamente.

A maioria dos estudos revelou que a inclusão de sementes de chia não melhorou significativamente os níveis de LDL, HDL, colesterol total e triglicerídeos. Por outro lado, alguns estudos mostraram que as sementes de chia foram capazes de reduzir significativamente os níveis de triglicerídeos. No entanto, um desses estudos também usou sementes de chia em uma mistura com soja e aveia - dois alimentos que também ajudaram a melhorar os níveis de lipídios.

Você deve incluir sementes de chia em sua dieta?

Por causa de seu valor nutricional e benefícios para a saúde, as sementes de chia têm aparecido cada vez mais nas prateleiras de supermercados e lojas de alimentos naturais. Mas se você está procurando sementes de chia para ajudar a reduzir seus níveis de lipídios, o veredicto ainda está fora se elas podem ou não ser benéficas para manter seus níveis de colesterol e triglicerídeos sob controle.

Embora mais estudos sejam necessários nessa área, as sementes de chia são ricas em fibras solúveis e ácido graxo ômega-3, ácido alfa-linolênico - ambos ingredientes saudáveis ​​para o coração que podem ajudar a manter seus níveis de lipídios sob controle. , as sementes de chia podem ser incluídas em uma dieta para reduzir o colesterol e os triglicerídeos. As sementes de chia podem ser incluídas em uma variedade de alimentos, incluindo:

• Misturar sementes de chia em panquecas de grãos inteiros ou muffins.
• Jogue um punhado de sementes de chia em seu cereal matinal, iogurte ou aveia.
• Jogando sementes de chia em seu smoothie favorito no café da manhã.
• Adicioná-los à sua sopa ou salada como uma cobertura deliciosa.
• Misturar sementes de chia em sua granola ou outros lanches saudáveis

Como você pode ver, há muitas maneiras de incluir sementes nutritivas de chia em sua dieta hipolipemiante. No entanto, junto com o conteúdo saudável de gordura que possuem, as sementes de chia também são um pouco ricas em calorias - especialmente se você usar uma grande quantidade delas.Então, como com qualquer tipo de alimento, consuma-as com moderação.