O álcool e o AVC têm uma relação muito complexa e muitas vezes pouco clara. Por um lado, o uso de álcool está bem estabelecido como uma das causas do derrame, mas o álcool, especialmente o vinho, também tem sido associado à prevenção do derrame. Então, você pode encontrar alguma orientação sobre o consumo de álcool e a saúde do seu cérebro? Sim, verifica-se que existe uma regra prática para a 'quantidade certa' de álcool.
svetikd / iStockÁlcool e a saúde do seu cérebro
O derrame é uma doença devastadora e não existe uma cura simples ou eficaz para ele. Isso torna a prevenção do AVC especialmente importante.
Foi comprovado que modificações dietéticas ajudam a prevenir o AVC. Estudos científicos também confirmaram que quantidades moderadas de álcool, particularmente vinho tinto, podem desempenhar um papel na prevenção do derrame. Uma revisão de estudos descobriu que o consumo de vinho tinto de baixo a moderado parece reduzir o risco de várias doenças neurológicas, incluindo derrame, problemas com a capacidade de raciocínio e degeneração macular (uma condição que afeta a visão).
Acontece que a França é um país com uma das taxas de derrame mais baixas do mundo, bem como uma preferência famosa por vinho tinto.
Como o álcool funciona para prevenir o derrame?
O vinho tinto é uma bebida alcoólica que tem sido associada à redução do risco de derrame porque tem uma composição química única. Foi demonstrado que uma substância do vinho tinto chamada resveratrol produz alterações químicas no corpo que podem ajudar a reduzir o risco de derrame.
O resveratrol diminui a inflamação. Isso é importante porque a inflamação contribui para a lesão cerebral causada por um derrame. A inflamação gera congestão dos vasos sanguíneos e aumenta o risco de doenças cerebrovasculares, doenças cardíacas e derrame hemorrágico.
O resveratrol também atua como antioxidante, o que significa que combate os radicais livres. Os radicais livres são produtos químicos produzidos antes, durante e depois do derrame. Os radicais livres são perigosos porque prejudicam as células próximas, danificando os vasos sanguíneos do cérebro e tornando-os sujeitos a hemorragias ou bloqueios. Além disso, os radicais livres podem danificar as células cerebrais, levando a menos capacidade cerebral geral, o que torna um derrame mais devastador se realmente ocorrer. Portanto, os alimentos que combatem os radicais livres podem ajudar a proteger contra derrames e melhorar a saúde geral.
E, a terceira ação química do resveratrol é a promoção de um processo chamado neuroproteção, que significa a proteção dos nervos e de seus vasos sanguíneos circundantes contra danos. A longo prazo, a neuroproteção evita que os nervos sejam gravemente danificados por um derrame e previne a doença cerebrovascular que leva ao derrame em primeiro lugar.
Quanto álcool é considerado moderado?
Isso é diferente para cada pessoa. Obviamente, alguém que tem um corpo pequeno e baixo peso corporal não pode consumir com segurança tanto álcool quanto alguém que é mais alto e pesa mais. Da mesma forma, para obter os efeitos benéficos do álcool, uma pessoa pequena não precisaria consumir tanto quanto uma pessoa maior.
Existem também diferenças genéticas em como cada indivíduo metaboliza o álcool. Você deve ter notado que algumas pessoas sentem tontura mais rápido depois de beber uma bebida contendo álcool, enquanto algumas pessoas têm dores de cabeça e outras ficam bêbadas com mais facilidade. Da mesma forma, cada pessoa tem uma predisposição diferente para o alcoolismo e o vício, e acredita-se que isso seja baseado na genética. Portanto, alguns indivíduos têm maior probabilidade de manter a ingestão moderada e controlada de álcool, enquanto outros tendem a abusar e abusar do álcool.
Em geral, de acordo com os estudos que documentaram os benefícios do vinho tinto, uma quantidade moderada de consumo de vinho tinto é considerada uma ou duas taças por dia.
Devo começar a beber vinho tinto?
Os efeitos benéficos do uso moderado de álcool são modestos - o que significa que não são dramáticos. No entanto, para a maioria das pessoas, quantidades moderadas de vinho tinto são consideradas uma ferramenta segura e eficaz na prevenção de derrame. Certamente não é útil beber vinho se lhe causar dores de cabeça ou se você tiver um histórico familiar ou pessoal de dependência de álcool. Se você tiver doença hepática ou pancreática, é melhor evitar o álcool. Moderação é a chave quando se trata do que você come e bebe.
O vinho tinto não é a única modificação na dieta que está cientificamente ligada à prevenção do derrame. Uma dieta vegetariana e uma dieta pobre em sal também estão associadas a uma menor incidência de derrame. O resveratrol também pode ser encontrado em uvas, cranberries, blueberries e chocolate amargo, portanto, o consumo desses alimentos também pode trazer benefícios.
