As pesquisas com o boro apontam cada vez mais para sua importância para a saúde humana. Embora não haja sintomas de deficiência claramente definidos ou ingestão necessária de boro, há evidências crescentes de que a falta desse micronutriente coloca sua saúde em desvantagem.
Aqui está o que estudos em plantas, animais e humanos podem nos ensinar sobre o mineral traço, o boro.
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Sintomas de deficiência de boro
Os sinais de deficiência de boro foram identificados pela primeira vez em plantas durante a década de 1920. Os cientistas descobriram que as plantas deficientes em boro têm problemas reprodutivos, juntamente com crescimento e desenvolvimento prejudicados.
Estudos posteriores confirmaram que pequenos animais, incluindo sapos, peixes-zebra e camundongos exibem evidências de deficiências de boro que incluem:
- Ovários atrofiados
- Baixas contagens de esperma
- Desenvolvimento embrionário pobre
- Qualidade do ovo reduzida
- Defeitos na morfologia do esperma
Outros estudos em animais também mostram o impacto da deficiência de boro na saúde óssea. Sem boro suficiente, os animais têm maior probabilidade de desenvolver um membro anormal e diminuir a resistência óssea.
O boro parece desempenhar um papel na regulação de vários hormônios, incluindo vitamina D, estrogênio, hormônio da tireóide e insulina. Esta observação pode ter implicações para o boro na saúde óssea de todos os animais, incluindo humanos.
Deficiência de boro em humanos
Os pesquisadores ainda estão investigando o papel do boro na saúde humana. Antes considerado não essencial, o boro está se tornando mais conhecido como um contribuinte vital para vários sistemas do corpo.
Osteoartrite, saúde óssea e câncer são algumas das áreas específicas de interesse. Pequenos estudos clínicos sobre osteoartrite forneceram aos participantes 6 miligramas (mg) de boro por dia. Os resultados demonstraram melhorias no desconforto e nos biomarcadores inflamatórios quando comparados ao placebo.
Em locais onde a ingestão média de boro é inferior a 1 mg por dia, a incidência de artrite está entre 20% a 70%. Em comparação, as populações que consomem de 3 mg a 10 mg por dia têm taxas de incidência médias abaixo de 10%.
As estatísticas nos dizem que a correlação não prova causalidade. No entanto, esse contraste marcante implica que o boro merece mais investigação.
Taxas reduzidas de câncer de próstata, pulmão e cervical foram observadas em estudos populacionais com boro. Mulheres que consumiram 0,78 mg por dia ou menos tiveram o dobro do risco de câncer de pulmão do que aquelas que consumiram um mínimo de 1,25 mg por dia.
Futuros ensaios clínicos randomizados e duplo-cegos comparando os efeitos do boro com o placebo podem ajudar a estabelecer diretrizes de ingestão de saúde pública com aplicações práticas.
As pesquisas sobre os efeitos do boro na saúde do cérebro e no sistema nervoso central são limitadas. Estudos preliminares sugerem que o boro pode contribuir para a destreza, processamento cognitivo e memória de curto prazo.
Dado que o americano médio obtém apenas 1 mg de boro por dia, um aumento modesto de 3 mg por dia tem o potencial de melhorar uma vasta gama de funções adicionais, incluindo:
- Benefícios do sistema imunológico e da saúde do coração
- Absorção de magnésio
- Reprodução e regulação dos hormônios sexuais
- Tolerância à quimioterapia
- Cicatrização de feridas
A obtenção de boro suficiente por meio de uma dieta variada, em vez de suplementos, pode ajudá-lo a evitar sobredosagens perigosas.
Causas
A baixa ingestão de boro está ligada ao consumo insuficiente de alimentos vegetais ou à vida em uma área com solo pobre em boro. As regiões com solo com baixo teor de boro incluem Brasil, Japão e a maior parte dos Estados Unidos. O boro é lixiviado do solo com altos níveis de chuva. Áreas mais secas, como Califórnia, Turquia, Chile, Argentina, Rússia e Peru têm solos mais ricos em boro.
Carne, peixe e laticínios são fontes pobres de boro. Comer uma variedade de vegetais folhosos, frutas (especialmente abacates e passas), legumes (incluindo amendoim e manteiga de amendoim) e nozes pode melhorar a ingestão de boro. Bebidas fermentadas como vinho, cidra e cerveja também são boas fontes de boro.
Diagnóstico
A concentração sangüínea de boro geralmente permanece estável, independentemente da ingestão, sugerindo que é altamente regulada pelo corpo. Por exemplo, mulheres na pós-menopausa têm níveis sanguíneos em jejum variando entre 34 a 95 nanogramas por mililitro (ng / mL).
A ingestão excessiva de boro é provavelmente excretada na urina, tornando difícil avaliar o status do boro por meio de exames de sangue. O boro parece se acumular em certos tecidos, incluindo ossos, unhas e cabelos. Teoricamente, o status do boro poderia ser avaliado testando esses tecidos.
No entanto, é mais prático determinar se você está ingerindo boro suficiente por meio de um recordatório alimentar. Um sistema digestivo funcionando normalmente absorve 85% a 95% do boro dos alimentos e bebidas.
É improvável que o seu médico concorde em verificar o seu estado de boro devido à falta de protocolos ou medições bem estabelecidas para o boro em humanos. No entanto, avaliar sua saúde e ingestão nutricional de forma holística, prestando atenção ao que você come, pode fornecer informações úteis sobre áreas que precisam ser melhoradas.
Tratamento
Não há ingestão adequada de boro estabelecida, mas o nível máximo de ingestão tolerável é de 20 mg por dia. Muitos dos benefícios suspeitos para a saúde do boro parecem estar associados à ingestão de 3 mg por dia ou mais.
Os pesquisadores estimam que 3 mg por dia está bem dentro dos limites seguros para o consumo de boro e poderia beneficiar a saúde pública coletiva, especialmente considerando que a maioria dos americanos está atualmente abaixo desse nível.
Enfatizar as refeições à base de vegetais em vez da ingestão pesada de carne beneficia a saúde humana de várias maneiras, que vão além de apenas aumentar os níveis de boro. Encontrar um nutricionista registrado pode ajudá-lo a estabelecer um padrão alimentar nutritivo que cubra sua base nutricional para uma ampla gama de micronutrientes vitais.
Se você toma um multivitamínico, verifique se ele contém boro. Como o boro é um mineral-traço que pode ser tóxico em excesso, é melhor evitar suplementos de alta dosagem, a menos que seja recomendado por seu médico.
As crianças são particularmente suscetíveis aos perigos potenciais da toxicidade do boro, portanto, esteja ciente de que o boro está presente em vários produtos de limpeza doméstica e pesticidas.
Se você suspeita que você ou seu filho foram expostos a níveis tóxicos de boro, ligue para o 911 para obter ajuda imediata ou para o Centro de Controle de Intoxicações no telefone 1-800-222-1222 para aconselhamento gratuito e confidencial.
Uma palavra de Verywell
Os efeitos potenciais da ingestão insuficiente de boro ressaltam os benefícios de alimentos inteiros e um padrão alimentar rico em nutrientes.Embora a ciência nem sempre seja capaz de apontar uma prescrição exata para a ingestão ideal de micronutrientes, está claro que o consumo habitual de alimentos vegetais coloridos contribui para nossa saúde total de maneiras dinâmicas.
A diversidade é o tempero da vida, mesmo quando se trata do que está em nossos pratos. Em vez de se fixar nos detalhes de seu plano alimentar, inclua uma variedade de ingredientes nutritivos para colher os benefícios de sua saúde a longo prazo.
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