Comer sal quando você tem pressão alta

O sal (sódio) é essencial para o nosso corpo. Normalmente os rins controlam o nível de sal. Se houver muito sal, os rins passam para a urina. Mas quando nossos níveis de ingestão de sal estão muito altos, os rins não conseguem acompanhar e o sal acaba em nossa corrente sanguínea, que atrai água. Quando há muito sal no sangue, o sal atrai mais água para o sangue. Mais água aumenta o volume de sangue, o que aumenta a pressão arterial.

A pressão arterial se refere à quantidade de pressão nas paredes das artérias. Pense em uma mangueira de jardim. Quando a água está desligada, não há pressão nas paredes da mangueira. Quando a água está na metade, há alguma pressão nas paredes da mangueira. Quando a água está cheia, há mais pressão nas paredes da mangueira.

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Como a pressão arterial muda

Seu corpo controla a pressão em suas artérias usando um sistema complexo de reguladores, incluindo seu coração, rins, enzimas, hormônios e seu sistema nervoso.

A pressão arterial está sempre mudando com base no seu nível de atividade, nível de estresse, hora do dia e até mesmo a posição do seu corpo. Fatores de estilo de vida, como álcool, cafeína, comida, tabaco (tabagismo) e estresse podem alterar sua pressão arterial.

Existem várias categorias de pressão arterial elevada: normal, pressão arterial pré-alta, pressão arterial elevada de estágio 1 e pressão arterial elevada de estágio 2. Se algum dos números em sua medição de pressão arterial for maior do que o normal, você deve trabalhar para reduzir sua pressão arterial por meio de mudanças no estilo de vida e procurar um médico.

Sensibilidade ao Sal

Algumas pessoas são mais sensíveis ao sal do que outras. Em algumas pessoas, muito sal fará com que a pressão arterial suba; em outras, não haverá uma mudança tão grande. Cerca de metade das pessoas são sensíveis ao sal. Afro-americanos, idosos e pessoas com diabetes são mais freqüentemente sensíveis ao sal. Se você tem pressão alta, pode sempre se beneficiar diminuindo a ingestão de sal.

As recomendações de ingestão de sal

Você precisa de cerca de 500 miligramas de sal todos os dias para que seu corpo funcione. A maioria das pessoas ingere cerca de 10 vezes essa quantidade diariamente. A quantidade recomendada de sal para pessoas com pressão alta é de cerca de 1.500 miligramas por dia. Qualquer redução na ingestão de sal ajudará.

Reduzindo sua ingestão de sal

Alimentos processados ​​usam sal como aditivo. Quase 80% da ingestão diária média de sal de uma pessoa vem de alimentos processados. Se comermos apenas alimentos naturais e limitarmos o uso de sal de cozinha, poderemos eliminar o excesso de sal em nossa dieta.

Alimentos a evitar

O sal pode se esconder em muitos alimentos processados. Tente comer principalmente produtos hortifrutigranjeiros, frutas e carne fresca. Evite condimentos, picles, presunto, bacon, salsa, queijo, charcutaria, azeitonas, caldos, qualquer coisa enlatada e qualquer coisa processada. A lista pode continuar indefinidamente. Você precisa verificar o teor de sódio nos rótulos dos alimentos e pensar duas vezes sobre qualquer coisa com mais de 100 mg por porção. Alguns desses itens estão bem todos os dias, mas não muitos.