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Principais vantagens
- Muitos fatores estão associados às causas e aos riscos de desenvolver Alzheimer durante a vida de uma pessoa, incluindo dieta e estilo de vida.
- Um novo estudo mostra que comer alimentos contendo compostos naturais chamados flavonóides pode ajudar a reduzir o risco de demências relacionadas à doença de Alzheimer, bem como a doença de Alzheimer.
De acordo com um novo estudo, comer uma dieta rica em chá, peras e outras fontes dietéticas de flavonóides pode diminuir o risco de desenvolver demências relacionadas à doença de Alzheimer (ADRD). Além disso, uma dieta rica em flavonóis e antocianinas - duas classes específicas de flavonóides - também pode reduzir os riscos da doença de Alzheimer (DA).
Os flavonóides são substâncias químicas vegetais que combatem os radicais livres e o estresse oxidativo, além de desempenhar um papel potencialmente positivo na saúde do cérebro. Os flavonóides oferecem atividade antioxidante e atuam contra o estresse oxidativo, que pode causar danos às células nervosas.
“Esta nova pesquisa empolgante apóia ainda que as dietas ricas nesses compostos naturais estão associadas com [a] menor risco de declínio cognitivo, Samina Kalloo, RDN, CDN, uma nutricionista registrada em Nova York, disse a Verywell. “Embora as evidências sejam limitadas, a pesquisa sobre os efeitos protetores do cérebro da ingestão de longo prazo de flavonóides, como os encontrados no chá, é promissora e prova ainda que a dieta é importante para a saúde e o bem-estar geral.”
Esta não é a primeira vez que os flavonóides são associados ao Alzheimer. A pesquisa mostra que eles ajudam a reduzir as placas amilóides que podem aparecer na doença de Alzheimer. Outras pesquisas sugerem que eles também podem estimular o fluxo sanguíneo no cérebro.
O que isso significa para você
Comer alimentos e bebidas ricos em flavonóides, como suco de laranja 100%, chá, peras e vinho tinto, pode reduzir o risco de desenvolver demências relacionadas à doença de Alzheimer.
Risco reduzido de demência relacionada à doença de Alzheimer
Os resultados do estudo de agosto de 2020 foram publicados emThe American Journal of Clinical Nutrition.Os pesquisadores avaliaram os efeitos da ingestão de flavonóides na doença de Alzheimer e demências relacionadas usando dados do Framingham Heart Study Offspring Cohort, bem como incluíram 2.801 e 2.800 participantes para as análises de ADRD e AD, respectivamente.
Os alimentos e bebidas contendo flavonóides que foram incluídos no estudo foram vinho tinto, suco de laranja, chá, laranjas, maçãs / peras e morangos.
Ao longo do estudo, a ingestão de flavonóides dos participantes foi avaliada por meio de um questionário de frequência alimentar. Após um acompanhamento médio de 19,7 anos, os pesquisadores identificaram casos de ADRD e AD em participantes usando vários métodos, incluindo um declínio na pontuação do Mini-Exame do Estado Mental de rotina.
"Os pesquisadores descobriram que a ingestão de flavonóides no 60º percentil ou acima teve os maiores efeitos protetores com os participantes sendo cerca de 40% menos propensos a desenvolver ADRD", Hailey Crean, MS, RDN, CDCES, um nutricionista especializado em tratamento de diabetes em Massachusetts, diz Verywell.
O mesmo padrão de associações foi observado com AD - especificamente, para a ingestão apenas de flavonóis e antocianinas.
Os flavonóides que os pesquisadores descobriram que tiveram o maior efeito incluído:
- Flavanol: encontrado em itens como vinho tinto e chá
- Antocianina: encontrada em alimentos como mirtilos e cranberries
- Polímeros flavonóides: encontrados em alimentos como chá verde, cacau e maçãs
“Esses resultados apóiam ainda mais a importância da qualidade da dieta, em vez da contagem de calorias ou macronutrientes por si só”, diz Crean. estudo no qual dietas ricas em vegetais e frutas mostraram ter efeitos protetores contra o declínio cognitivo. "
Flavonóides e saúde do cérebro
Esta não é a primeira vez que a ingestão dietética de certos flavonóides demonstrou desempenhar um papel positivo na saúde do cérebro. Dados publicados no início deste ano do Rush Memory and Aging Project sugerem que comer mais flavonóides - especificamente flavonóides - pode reduzir o risco de doença de Alzheimer quase pela metade.
Para este estudo, que incluiu adultos mais velhos (idade média de 81 anos), as principais fontes desses flavonóides incluem:
- Peras
- Laranjas
- Couve
- Feijões
- Brócolis
- Espinafre
- Chá
- Vinho
- Tomates
- Azeite
Maneiras adicionais de apoiar a saúde do seu cérebro
Os flavonóides - especificamente antocianinas, flavanol e polímeros de flavonóides - podem oferecer benefícios importantes para o cérebro - particularmente no que diz respeito ao Alzheimer e às demências relacionadas.
Colocar mais desses compostos em sua dieta pode ser tão simples quanto bebericar uma xícara de chá ou comer uma pêra. Dito isso, consumir mais flavonóides não é a única coisa que você pode fazer para melhorar a saúde do seu cérebro. A pesquisa mostrou que outras mudanças na dieta e no estilo de vida também podem apoiar o seu cérebro, incluindo:
- Adicionar açafrão à sua dieta
- Comer mais peixes gordurosos como salmão
- Praticar atividade física regular
- Participar de atividades de estimulação cognitiva, como um jogo de cartas
