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Principais vantagens
- Comer nozes pode resultar em melhor função cognitiva em pessoas mais velhas em comparação com aqueles que não comem nozes.
- Se você não gosta de nozes, foi demonstrado que outros alimentos também ajudam a saúde do cérebro, como ovos, peixes e mirtilos.
- Seguir um padrão alimentar que apoie a saúde do cérebro, como a dieta mediterrânea, pode ser uma recomendação melhor do que focar em um único alimento.
Comer nozes pode ser a passagem para apoiar a função cognitiva em adultos mais velhos, de acordo com um estudo recente.
Depois de realizar entrevistas por telefone para avaliar o estado cognitivo em 3.632 adultos com 65 anos ou mais nos EUA, os pesquisadores concluíram que qualquer consumo de noz estava associado a uma maior capacidade cognitiva. Os resultados foram publicados emNutrição em Saúde Públicaem 31 de julho.
“Neste estudo, os pesquisadores descobriram que o consumo de nozes - ainda menos do que a porção tradicional de 30 gramas - foi associado a maiores pontuações cognitivas do que em quem não come nozes”, Natalie Rizzo, MS, RD, parceira da California Walnuts, que financiou o estudo, diz Verywell.
Para avaliar o estado cognitivo, os pesquisadores usaram a Entrevista por Telefone para Status Cognitivo, um pequeno questionário que faz perguntas básicas de matemática, verbais e raciocínio. Eles dividiram o consumo de nozes dos participantes em duas categorias: nenhuma / baixa ingestão (0,01-0,08 porções de 1 onça por dia) versus ingestão moderada (mais de 0,08 porções de 1 onça por dia).
Embora os resultados sugiram que as pessoas que relataram comer nozes tiveram escores cognitivos maiores do que aquelas que evitaram a noz, isso não prova que as nozes oferecem um efeito protetor contra o declínio cognitivo.
“Esta pesquisa mostra resultados semelhantes a outros estudos que analisam o consumo de nozes e a função cognitiva”, diz Rizzo. “Por exemplo, de acordo com um estudo epidemiológico publicado emThe Journal of Nutrition Health & Aging, comer nozes pode melhorar o desempenho em testes de função cognitiva para memória, concentração e velocidade de processamento de informações em adultos. ”
Nozes e saúde do cérebro
As nozes são conhecidas por seus nutrientes de apoio ao cérebro, incluindo ácidos graxos ômega-3 ALA e polifenóis. Eles também suportam a pressão arterial saudável, o que facilita a saúde do cérebro, ajudando o coração a bombear o sangue para o cérebro.
Este não é o primeiro estudo que sugere que o consumo de nozes tem um efeito positivo na saúde do cérebro. Os resultados de outros estudos sugerem:
- Mulheres que consomem pelo menos duas porções de nozes por semana entre os 50 e 60 anos têm maior probabilidade de envelhecer de maneira saudável em comparação com aquelas que não comem nozes. Neste estudo, “envelhecimento saudável” foi definido como sem doenças crônicas, sem comprometimento da memória e sem deficiências físicas, bem como com “saúde mental intacta” após os 65 anos de idade.
- Comer uma dieta mediterrânea suplementada com azeite de oliva ou nozes (principalmente nozes) está correlacionado com a redução do declínio cognitivo relacionado à idade em uma população espanhola mais velha com alto risco cardiovascular.
- Comer nozes, como nozes, junto com frutas vermelhas pode ter efeitos benéficos para o desempenho cognitivo e neurodegeneração no envelhecimento.
O que isso significa para você
De acordo com vários estudos, comer nozes em conjunto com um padrão alimentar saudável contribui para a saúde do cérebro. Para incorporar mais nozes à sua dieta, experimente jogá-las na salada ou mesmo mergulhá-las no chocolate amargo.
O consumo de nozes é uma obrigação ao apoiar a função cognitiva?
De acordo com todos os dados atuais, as nozes parecem ser um superalimento que estimula o cérebro. No entanto, os autores doNutrição em Saúde PúblicaO estudo observou que aqueles que comeram mais nozes também tendem a exibir outros comportamentos de saúde positivos que apoiam a saúde cognitiva. Portanto, é incerto se as nozes, especificamente, aumentaram as pontuações cognitivas ou se as pontuações podem ser atribuídas aos estilos de vida mais saudáveis das pessoas que comem nozes.
“Este estudo - além do grande conjunto de pesquisas disponíveis sobre nozes e saúde - prova que as nozes são um complemento saudável para a dieta de alguém”, Elizabeth Shaw, MS, RDN, CPT, especialista em nutrição e autora de "Air Fryer Cookbook For Dummies "e" Instant Pot Cookbook For Dummies ", diz Verywell. "No entanto, estou hesitante em dizer, com base apenas nos 3600+ participantes do estudo, que comer apenas nozes promove a cognição."
Como os autores do estudo sugerem, Shaw acredita que uma variedade de comportamentos saudáveis e uma dieta balanceada são melhores indicadores de saúde cognitiva.
"As nozes podem certamente funcionar em sinergia com outros alimentos conhecidos por promover a saúde cognitiva, como mirtilos silvestres e ovos", diz Shaw. "Embora as nozes possam ser um desafio para alguns adultos mais velhos, os ovos são facilmente saborosos. Eles também são uma das fontes mais concentradas de colina, uma vitamina semelhante à B crucial para a saúde cognitiva que 90% dos americanos não consomem o suficiente . ”
Então, se você não é um aficionado por nozes, não sinta que precisa se alimentar com manteiga de nozes todos os dias. Foi demonstrado que outros alimentos também desempenham um papel positivo na cognição, incluindo peixes, ovos e mirtilos.
Depender apenas de nozes para a saúde do cérebro também não é sua melhor aposta. Os profissionais de saúde sugerem que se concentre nos padrões alimentares, como a dieta mediterrânea, em vez de um único alimento para apoiar a saúde do cérebro.
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