Acredita-se que adicionar certos alimentos que previnem o câncer de pulmão à sua dieta diária pode diminuir o risco da doença. Isso pode não vir à mente imediatamente, já que parar de fumar está no topo da lista quando se trata de fatores de risco para câncer de pulmão. Mas pesquisas mostram que mudanças simples em sua dieta podem ajudar, e vale a pena fazer tudo o que puder para mitigar o risco.
Tudo começa incorporando esses alimentos em suas refeições diárias.
Trent Lanz / Stocksy UnitedMaçãs
Um dos muitos segredos da saúde embalados em uma maçã é que cada mordida o enche de flavonóides. Esses fitonutrientes (produtos químicos vegetais) são encontrados em quase todas as frutas e vegetais. Eles são antioxidantes poderosos, oferecendo benefícios antiinflamatórios e de aumento do sistema imunológico.
A pesquisa mostrou que quanto mais flavonóides você consome, menor o risco de câncer de pulmão. Na verdade, um aumento na ingestão de flavonóides de 20 miligramas (mg) por dia (cerca de uma ou duas maçãs, dependendo do tamanho) pode reduzir suas chances de desenvolver câncer de pulmão em 10%.
Certos tipos de flavonóides estão especificamente associados à redução do risco de câncer de pulmão, incluindo quercetina e kaempferol. Os que nunca fumaram parecem se beneficiar ao máximo com o poder protetor desses compostos.
A casca de uma maçã (especialmente se for uma variedade escura) tem a maior concentração de flavonóides, então certifique-se de lavar e comer a fruta inteira para o maior estímulo à saúde.
Alho
Datado de Hipócrates (que cunhou o termoCâncerno século 4 a.C.), o alho era visto como uma erva com qualidades medicinais extraordinárias. Há muito se acreditava que era capaz de proteger contra o câncer, mas só recentemente os médicos descobriram o porquê.
Na verdade, o alho impede o crescimento das células cancerosas, aumentando a atividade das células natural killer (NK) e dos macrófagos (tipos de glóbulos brancos que são importantes para a imunidade).
Um estudo na China descobriu que as pessoas que consumiam alho cru duas ou mais vezes por semana diminuíram o risco de câncer de pulmão em 44%.
Comer alho cru parece ser a melhor maneira de tirar proveito de seu poder protetor, já que cozinhá-lo ou prepará-lo decompõe compostos benéficos.
Na cozinha
Se for cozinhar com alho, pique e deixe ao ar livre por 10 minutos antes de colocá-lo na comida ou refogar. Isso permite que ocorram reações químicas que aumentam as qualidades anticâncer do alho.
Cebolas
As cebolas, assim como o alho, pertencem a uma família de vegetais conhecidos como vegetais allium, que foram usados por muito tempo na medicina popular e agora são amplamente estudados por cientistas por suas propriedades antioxidantes e pelo fato de que parecem interferir no desenvolvimento de células cancerosas .
O consumo de grandes quantidades de cebola reduz o risco de câncer de pulmão. A cebola é outro alimento que contém o flavonóide anticâncer quercetina.
Os pesquisadores estão estudando como aproveitar esse poder criando extratos de cebola, que podem facilmente fornecer uma grande e potente dose dos benefícios da cebola. Enquanto isso, você pode tirar proveito das propriedades anticâncer adicionando cebolas a uma grande variedade de pratos diários.
Brócolis
Os glicosinatos e outros compostos de vegetais crucíferos, como o brócolis, neutralizam os efeitos mortais dos carcinógenos ambientais e podem reduzir potencialmente a probabilidade de você desenvolver câncer de pulmão.
Entre os fumantes, que apresentam maior risco de câncer de pulmão, os vegetais crucíferos podem diminuir a probabilidade de câncer de pulmão em 32% a 55%, dependendo da quantidade consumida regularmente.
Se você não se importa com brócolis, existem muitos crucíferos alternativos que você pode experimentar:
- Couve-flor
- Rabanetes
- Rúcula
- Bok choy
- Couve
- Couve
- Agrião
- Raiz-forte
- Couve de bruxelas
- Repolho
- Rutabaga
- Wasabi
- Nabos
Peixe
O consumo frequente de peixe traz vários benefícios à saúde, incluindo uma redução de 21% no risco de câncer de pulmão, de acordo com um estudo.No entanto, a maioria dos pesquisadores concorda que mais pesquisas são necessárias para confirmar a correlação entre peixes e taxas mais baixas de câncer de pulmão.
Enquanto isso, há evidências mais fortes de que os ácidos graxos ômega-3 em peixes protegem contra o câncer de cólon, o que oferece alguma esperança de que conexões semelhantes sejam encontradas entre peixes ricos em ômega-3 (por exemplo, salmão, cavala, arenque, sardinha e atum voador) atum) e menores riscos de câncer de pulmão.
Já se provou que os ácidos graxos ômega-3 ajudam a protegê-lo contra doenças cardíacas, hipertensão e derrame, por isso costuma ser recomendável consumir peixe duas vezes por semana (uma vez por semana para mulheres grávidas). Isso pode ajudá-lo a manter sua saúde geral, que influencia a capacidade geral de seu corpo de lutar contra o câncer.
Embora os suplementos de ácido graxo ômega-3 estejam disponíveis, a American Heart Association recomenda que você obtenha esses nutrientes diretamente dos alimentos, a menos que já tenha uma doença cardíaca (nesse caso, é recomendado adicionar suplementos).
Pimentas vermelhas
Os pimentões vermelhos, assim como a pimenta malagueta vermelha, contêm um fitoquímico chamado capsaicina - parte do que dá a esses alimentos um toque picante. Foi descoberto que a capsaicina suprime o desenvolvimento de câncer de pulmão em camundongos suíços após serem expostos a um carcinógeno. A capsaicina pode fazer isso induzindo a apoptose, um processo pelo qual as células anormais são eliminadas antes de se dividirem e se tornarem um tumor cancerígeno.
Embora as descobertas de estudos em animais não possam ser aplicadas diretamente a humanos, o sino vermelho e a pimenta malagueta vermelha são uma ótima maneira de proteger potencialmente sua saúde, ao mesmo tempo que adicionam um sabor excelente, um pouco de tempero e um toque de cor à sua dieta.
Chá verde
O chá verde contém um poderoso antioxidante, o galato de epigalocatequina (EGCG), que demonstrou oferecer uma defesa significativa contra o câncer. No entanto, o benefício pode não se limitar ao câncer de pulmão.
Em um estudo que avaliou quase 100.000 pessoas, o chá verde foi associado não apenas com uma redução na incidência de câncer de pulmão, mas do câncer em geral.
Dica de Chá
Adicionar um toque de limão pode aumentar a absorção de compostos importantes no chá verde, enquanto adicionar creme (ou outros produtos lácteos) pode ligar-se a esses compostos e anular seus efeitos positivos.
Espinafre
O espinafre e outros vegetais de folhas verdes são ricos em vitamina C, carotenóides, luteína, ácido fólico, vitamina A e vitamina K. Vários estudos descobriram que esse alimento supernutritivo reduz o risco de câncer de pulmão.
É especialmente perceptível em fumantes, que normalmente são muito suscetíveis a mutações celulares que podem causar câncer de pulmão, mas que parecem estar protegidos desse problema quando comem muitas porções de espinafre e vegetais semelhantes.
O espinafre também é rico no nutriente luteína. A luteína é frequentemente associada a uma visão saudável, mas também atua como um antioxidante no corpo, lutando contra os radicais livres gerados por substâncias que causam câncer em nosso ambiente.
(Uma nota de cautela: aqueles que tentam obter luteína por meio de um suplemento podem ter um risco aumentado, em vez de diminuído, de desenvolver câncer de pulmão.)
Frango
A carne vermelha, especialmente carnes processadas, tem sido repetidamente associada a taxas mais altas de câncer, incluindo um risco 22% maior de câncer de pulmão por 100 gramas de carne vermelha consumida por dia.
O inverso parece ser verdadeiro para o frango, entretanto. A alta ingestão de aves está associada a uma redução de 10% no risco de câncer de pulmão.
O Instituto Americano de Pesquisa do Câncer recomenda evitar carnes processadas. Para obter os melhores benefícios do frango como fonte de proteína, procure aves orgânicas e minimamente processadas, o que deve diminuir sua exposição a carcinógenos que podem entrar nos alimentos durante o processamento.
Germe do trigo
Em um estudo clínico analisando mais de 72.000 mulheres chinesas não fumantes, descobriu-se que mulheres expostas a altas doses de fumaça secundária em casa e no local de trabalho tinham 47% menos probabilidade de desenvolver câncer de pulmão se consumissem uma dieta rica em vitaminas E (alfa-tocoferol).
Este estudo também demonstrou que os suplementos de vitamina E não fornecem a mesma proteção. Na verdade, tomar suplementos para aumentar a ingestão de vitamina E, na verdadeaumentouo risco de câncer de pulmão.
O germe de trigo é uma das maiores fontes de vitamina E (alfa-tocoferol) que você pode escolher. Outros incluem sementes de girassol e amêndoas.
Abóbora
A abóbora contém uma substância chamada beta-criptoxantina que, repetidamente, diminui o risco de câncer de pulmão. Ao comer alimentos como abóbora, estima-se que o risco de câncer de pulmão diminui entre 15% e 40%.
Embora alguns estudos tenham mostrado efeitos maiores do que outros, uma dieta rica em alimentos que contenham essa substância parece ser particularmente útil para pessoas que fumam.
Novamente, como acontece com a vitamina E, aqueles que tentam obter esse ingrediente por meio de um suplemento podem ter um risco aumentado, em vez de diminuído, de desenvolver câncer de pulmão.
A beta-criptoxantina também pode ser encontrada em tangerinas, caquis e nas especiarias pimenta caiena, colorau e pimenta em pó.
Especiarias
Além dos alimentos integrais, as especiarias são importantes para uma dieta de combate ao câncer.
A curcuma, uma especiaria popular do Oriente Médio, tem sido repetidamente elogiada por suas propriedades anticâncer, incluindo sua capacidade de ajudar a prevenir o câncer de pulmão.
Foi descoberto que especiarias como o alecrim têm vários benefícios para a saúde e estão inversamente relacionadas ao risco de desenvolver câncer de pulmão. Os pesquisadores analisaram como os extratos dessas especiarias podem ser usados para promover a saúde pulmonar.
O alecrim, junto com a sálvia, o orégano e outras especiarias mediterrâneas, contém um composto chamado carnisol, que ataca vários dos caminhos necessários às células anormais para se tornarem cancerosas. Adicionar regularmente um pouco desses ingredientes à comida pode ajudar a evitar o câncer de pulmão.
Uma palavra de Verywell
Mesmo que você já tenha sido diagnosticado com câncer, não é tarde demais para levar a sério essas sugestões. Melhorar sua dieta pode ajudar a desacelerar a disseminação do câncer ou diminuir as chances de que o câncer retorne - uma coisa importante a se considerar à luz do alto risco de recorrência do câncer de pulmão.
A American Cancer Society oferece diretrizes dietéticas específicas que podem ajudar a prevenir o câncer de pulmão. A pesquisa que apóia muitas dessas sugestões está em andamento, mas pelo menos elas fornecem uma boa base para começar a controlar sua saúde e prevenir o câncer de pulmão.
