Aveia e gota: prós, contras e recomendações

A aveia é um grão de cereal rico em fibras e repleto de antioxidantes. No entanto, se você tem gota (também conhecida como artrite gotosa), deve limitar a ingestão para reduzir o risco de um surto (ataque de gota). A aveia pode piorar a gota devido ao seu conteúdo de purina (50-150 mg de purina por 100 g).

Para as pessoas suscetíveis, a ingestão elevada de purinas pode causar níveis elevados de ácido úrico no sangue (hiperuricemia) e resultar em um ataque de gota devido ao acúmulo de cristais de ácido úrico nas articulações. É por isso que as pessoas com gota devem evitar alimentos que contenham purinas ou consumi-los com moderação.

Arx0nt / Getty Images

Benefícios para a saúde e fatos nutricionais

A aveia está associada a benefícios para a saúde cardiovascular. Ou seja, o consumo de aveia integral está associado a um risco reduzido de doença cardíaca coronária. É rico em vitaminas e minerais como fósforo, tiamina, magnésio e zinco.

A aveia pode ajudar se você está tentando perder peso e mantê-la, graças ao seu alto teor de água e fibras solúveis. Manter um peso saudável também é um dos fatores de estilo de vida mais importantes para o tratamento da gota .

Farinha de aveia: fatos nutricionais

De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, aveia crua contém as seguintes informações nutricionais por 100g ou 3,5 onças:

• Calorias: 379
• Proteína: 13,15 g
• Carboidratos: 67,7 g
• Açúcar: 0 g
• Fibra: 10,1 g
• Gordura: 6,5 g
• Cálcio: 52 mg
• Ferro: 4,25 mg
• Magnésio: 138 mg
• Potássio: 362 mg
• Sódio: 6 mg

Aveia e gota

A aveia não é tão rica em purinas quanto outros alimentos, como frutos do mar, carnes orgânicas e álcool, mas os especialistas dizem que está dentro da faixa moderada de purinas e recomendam que as pessoas com gota não comam mais do que duas porções por semana. Uma única porção de aveia cozida equivale a meia xícara ou 4 onças (125 ml).

Moderar e reduzir as purinas que você consome pode ajudar a manter níveis saudáveis ​​de ácido úrico e prevenir ataques de gota se você tiver gota ou doença renal. A ingestão diária recomendada de purinas na dieta no Japão é inferior a 400 mg para prevenir a gota e a hiperuricemia.

Um estudo incluiu farinha de aveia em seu grupo de vegetais ricos em purinas e não encontrou associação entre uma ingestão moderada de vegetais ricos em purinas e aumento do risco de gota. Esse achado é consistente com a categorização de farinha de aveia como moderada alimento purina.

A Better Oatmeal

Por causa de seus muitos benefícios à saúde, é uma boa ideia manter a aveia em sua dieta. Mas se você tiver gota, pode ser necessário fazer algumas modificações em quanto você come (e como você come) para evitar um ataque de gota:

• Limite de porções: a aveia só deve ser consumida duas vezes por semana no máximo
• Mantenha as porções sob controle: adicione uma medida para sua aveia seca a granel para maior precisão
• Esteja atento às diferentes variedades de aveia: aveia processada pode conter outros ingredientes que aumentam sua ingestão total de purinas, como cevada, trigo ou centeio
• Reduza outros alimentos ricos em purinas em sua dieta: alimentos fritos e álcool são ricos em purinas e não têm os benefícios de saúde da farinha de aveia
• Observe as coberturas: combinações populares de aveia, como creme, açúcar ou mel, e iogurtes adoçados são ricos em purinas
• Adicione alimentos e temperos que não gostem da gota: as cerejas, em particular (congeladas ou frescas), são repletas de propriedades antioxidantes e antiinflamatórias que são benéficas para pessoas com gota.
• Certifique-se de beber bastante água ao longo do dia: manter-se hidratado ajuda os rins a excretar o excesso de ácido úrico com eficiência
• Converse com seu médico sobre os medicamentos para a gota: embora as mudanças na dieta sejam sua primeira linha de defesa, alguns casos de gota requerem medicamentos para bloquear a produção de ácido úrico. Estes incluem alopurinol (Aloprim, Lopurin, Zyloprim) e Uloric (febuxostate), que são inibidores da xantina oxidase (XOIs).

Outros alimentos para comer para controlar a gota

Em vez de farinha de aveia, você pode tentar:

• Smoothies de frutas frescas feitos com leite de origem vegetal
• Muffins de aveia e cereja caseiros
• Um café da manhã mediterrâneo

Uma dieta mediterrânea envolve a escolha de frutas, nozes e sementes, grãos inteiros e cereais, batatas, ervas e especiarias e azeite de oliva extra-virgem. Tem sido consistentemente associado à redução da doença. Um estudo relacionou a dieta a um risco reduzido de ataques de gota.

Uma palavra de Verywell

Manter uma dieta de gota significa levar em consideração o conteúdo total de purinas de seu menu diário e semanal típico e fazer algumas modificações. Seguir uma dieta apropriada para a gota é a maneira mais fácil de evitar um ataque de gota e é algo que está sob seu controle. A aveia é repleta de nutrientes que podem beneficiar a saúde do coração. Embora você não precise evitar o mingau de aveia, você deve considerar como o conteúdo de purinas se soma ao resto do que você está comendo. Se você não tiver certeza sobre o que comer para controlar a gota, converse com seu médico ou nutricionista.