O sanduíche é um prato básico quando se trata de almoço ou jantar. Eles são rápidos de fazer e podem ser construídos com uma variedade de ingredientes para satisfazer quase todos os desejos. Embora ter colesterol alto não elimine essa comida deliciosa de sua dieta, você ainda precisa ter cuidado com os alimentos que adiciona ao seu sanduíche. Adicionar ingredientes errados pode aumentar sua ingestão de calorias - e sua cintura.
LauriPatterson / Getty ImagesO pão
O pão é uma parte importante de um sanduíche tradicional. Infelizmente, eles também podem contribuir com muitas calorias para o sanduíche. Alguns tipos de pão que contêm grandes quantidades de fibras solúveis podem realmente ajudar a manter níveis saudáveis de colesterol, bem como ajudar na saúde digestiva. Experimente algumas destas dicas úteis ao selecionar pão saudável para o coração para o seu sanduíche:
- Escolha grãos inteiros. Em vez de escolher pães refinados e brancos para o seu sanduíche, escolha pães integrais. Esses pães são ricos em fibras solúveis que podem ajudar a manter seus níveis de LDL saudáveis. Exemplos de pães integrais incluem pão de trigo integral, pão de doze grãos ou pães feitos com trigo sarraceno, espelta ou farinha de cevada.
- Observe o conteúdo de carboidratos e fibras. Outro sinal de que o pão é saudável é o teor de carboidratos e fibras. Idealmente, o pão deve ser rico em fibras e ter uma quantidade mínima de açúcares refinados. Alguns pães disponíveis no mercado podem ter adição de açúcar, portanto, verifique o rótulo nutricional na embalagem dos alimentos.
- Misture. Entediado com o sanduíche tradicional? Experimente embrulhar alguns ingredientes em alface ou fazer um embrulho com seus ingredientes favoritos. Outra alternativa saudável seria colocar seus recheios de sanduíche favoritos em um bolso de pão sírio de trigo integral.
Adições deliciosas
O coração do sanduíche pode consistir em praticamente qualquer coisa. No entanto, é esta seção do sanduíche que também pode acumular calorias e gordura saturada adicionais e prejudicar sua dieta para baixar o colesterol. Manter seu sanduíche saudável não precisa ser entediante ou limitar suas escolhas com estas dicas simples.
Legumes - você nunca pode ter muitos destes em seu sanduíche. Na verdade, você deve fazer questão de adicionar alguns vegetais a qualquer sanduíche que fizer. Os vegetais podem adicionar textura e sabor ao sanduíche. Além disso, os vegetais contêm fitoesteróis e outros produtos químicos saudáveis que podem ajudar a reduzir o colesterol LDL. Embora alface e tomate sejam as adições clássicas escolhidas para sanduíches, praticamente qualquer vegetal pode ser adicionado a um sanduíche.
Precisa de algo um pouco diferente? Adicione couves ou espinafre em vez de alface. Em vez do tomate tradicional, acrescente pepino fatiado, cenoura ralada, azeitonas pretas, uma fatia de abacate ou cebola em seu próximo sanduíche. Melhor ainda, por que não adicionar todos esses ingredientes?
Frutas - embora não sejam tão populares quanto os vegetais, as frutas podem adicionar sabor a um sanduíche sem graça, especialmente se você deseja algo um pouco mais doce. Maçãs picadas, cranberries picadas, uvas cortadas ao meio ou frutas cítricas podem ser uma adição saborosa e saudável ao seu sanduíche.
Carnes - frequentemente apontadas como a parte mais importante do sanduíche, a carne também pode ser a maior fonte de gordura saturada, que pode adicionar calorias ao sanduíche se os cortes forem especialmente gordurosos. A carne pode ser incorporada à sua dieta compatível com o colesterol com moderação. Aqui estão algumas maneiras de incluir carne em seu sanduíche, sem afetar severamente sua dieta para baixar o colesterol:
- Use cortes magros - Algumas carnes não contêm tanta gordura, o que pode torná-las uma escolha melhor do que certos cortes mais gordurosos. Experimente estas dicas úteis sobre como selecionar carnes mais magras para o seu sanduíche.
- Em vez disso, adicione peixes - O peixe pode ser uma alternativa excelente e saudável para o coração, além de um sanduíche. Salmão e atum têm gorduras ômega-3 saudáveis que podem ajudar a manter seu coração saudável e seus triglicerídeos dentro de uma faixa saudável.
- Adicione alternativas de carne - Adicionar feijão ou tofu ao seu sanduíche pode adicionar volume e proteína à sua dieta - sem o excesso de gordura.
Queijos - o queijo pode ser uma boa fonte de cálcio -e gordura saturada. Ao procurar queijos para o seu sanduíche, experimente selecionar queijos com menos gordura e calorias. Como alternativa, alguns fabricantes têm fatias mais finas de queijo disponíveis que são pré-cortadas para reduzir calorias.
Seus Spreads
Alguns sanduíches para barrar podem adicionar muito sabor ao seu sanduíche - e calorias, se você não tomar cuidado. Ao procurar pastas para adicionar ao seu sanduíche, sempre verifique os rótulos dos alimentos quanto ao teor de açúcar e gordura saturada. As adições de sanduíches mais seguras ao seu sanduíche saudável para o coração incluem:
- Vinagre
- Mostarda
- Especiarias
- Azeite
Outros spreads podem conter excesso de açúcares ou gorduras, o que também pode ser prejudicial para uma dieta saudável para o coração. Se você decidir usar qualquer um dos spreads abaixo, use-os com moderação ou procure alternativas com baixo teor de gordura:
- Maionese
- Ketchup
- Manteiga
- Molhos cremosos
As possibilidades de construir o sanduíche perfeito e compatível com a dieta de colesterol são infinitas, dada a variedade de alimentos saudáveis à sua disposição. Combinar seu sanduíche com acompanhamentos saudáveis não só garantirá uma refeição saborosa e farta, mas também ajudará a manter seu coração saudável.
