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Se você está passando por um tratamento contra o câncer e quer fazer refeições saudáveis e anticâncer - ou pelo menos aquelas que você pode tolerar durante a terapia - há um número crescente de livros de receitas feitos especialmente para você.
Alguns se concentram em alimentos fáceis de comer, enquanto outros promovem o uso de ingredientes com propriedades de combate ao câncer. Em ambos os casos, o objetivo é manter uma boa nutrição com receitas que sejam atraentes e fáceis de preparar. Nem sempre é tão fácil quanto parece.
Certamente, um dos aspectos mais desafiadores do tratamento é que a maioria das pessoas que se submetem à quimioterapia simplesmente não sente fome. Para superar isso, muitos estabelecem uma rotina diária para garantir que se alimentem de maneira adequada. É uma tarefa muitas vezes simplificada ao transformar a comida em uma atividade, em vez de uma tarefa árdua.
É aqui que entram os livros de receitas. Ter um livro de receitas em mãos pode fornecer a você os meios para experimentar novas receitas para lidar com quaisquer mudanças no sabor que possa estar ocorrendo. Em vez de se deliciar com os alimentos favoritos que, de repente, não são tão saborosos, você pode se concentrar nos ingredientes ou sabores que você e sua família podem desfrutar agora.
Aqui estão os cinco melhores livros de receitas para ajudá-lo a atingir esses objetivos:
Nossas principais escolhas
Living With Cancer Cookbook de Betty Crocker
Hero Images / Getty Images
Compre na AmazonUm favorito de longa data,Living With Cancer Cookbook de Betty Crockertornou-se um alimento básico para pessoas que vivem com câncer. As receitas são simples e oferecem grande variedade. Você também receberá dicas sobre como certos alimentos podem aliviar muitos dos efeitos colaterais do tratamento do câncer.
O conteúdo do livro de 288 páginas inclui:
- 130 receitas para a família
- Um planejador de refeições de sete dias
- Receitas sinalizadas para aqueles com efeitos colaterais comuns de tratamento
- Versões de brochura e e-book estão disponíveis
- Histórias inspiradoras de membros da comunidade Pink Together (apenas brochura)
Livro de receitas de alimentação saudável da American Cancer Society
Yuri_Arcurs / Getty Images
Compre na AmazonJá em sua terceira edição, o Livro de receitas de alimentação saudável da American Cancer Societyestá repleto de receitas saudáveis que podem ajudar a diminuir o risco de câncer, ao mesmo tempo que fornecem receitas deliciosas para quem está fazendo tratamento contra o câncer. Realmente é um dos melhores.
Uma das melhores características do livro é a orientação que fornece para encontrar alternativas para ingredientes alimentares menos saudáveis. Ele nos permite manter uma boa saúde sem sacrificar o sabor, o que o torna a escolha perfeita para os amantes da comida que detestam a "culinária saudável".
OLivro de 272 páginas contém:
- 300 receitas
- Conselhos sobre substitutos saudáveis para ingredientes alimentares hostis
- Versões de capa dura e e-book estão disponíveis
O que comer se você tiver câncer
Hinterhaus Productions / Getty Images
Compre na AmazonO que comer se você tem câncer: alimentos que curam o seu sistema imunológico é um recurso especialmente útil para o cuidador. O aconselhamento nutricional é detalhado e direcionado especificamente para pessoas em terapia contra o câncer.
Este livro informativo aborda os efeitos colaterais comuns do tratamento, incluindo desnutrição, perda de peso e infecções da boca e da garganta. Embora alguns dos ingredientes sejam difíceis de encontrar, o livro fornece uma lista detalhada de fornecedores online.
A segunda edição deO que comer se você tiver câncer contém novas receitas baseadas em algumas das pesquisas mais recentes sobre o câncer.
O livro de 336 páginas inclui:
- Uma lista de alimentos que as pessoas em tratamento devem comer e evitar
- Detalhes sobre como criar planos de refeições para diferentes tipos de câncer e fases de tratamento
- Versões de brochura e e-book estão disponíveis
A cozinha de combate ao câncer
Jupiterimages / Getty Images
Compre na AmazonOCozinha de combate ao câncerpor Rebecca Katz foi projetado especificamente para pessoas que lidam com o tratamento do câncer. Usando um formato de guia passo a passo, este livro de receitas premiado se destaca como um recurso atencioso e informativo para aqueles que desejam comer nutritivamente enquanto criam alimentos esteticamente agradáveis para estimular o apetite.
A facilidade das receitas e o tom geral do livro deixam claro que este não é apenas mais um autor dizendo o que fazer, mas sim aquele que o incentiva a fazer uma escolha informada com base em suas necessidades individuais.
O livro de 240 páginas contém:
- Mais de 150 receitas
- Dicas para estimular o apetite para quem está enfrentando perda de peso, feridas na boca ou alterações nas papilas gustativas
- Versões de capa dura e e-book estão disponíveis
Livro de receitas do The Taste for Living
Hero Images / Getty Images
Compre na AmazonOLivro de receitas do Taste for Living: as receitas favoritas de Mike Milken para combater o câncer é perfeito para pessoas com paladares delicados que estão se submetendo a radioterapia ou quimioterapia.
O livro de receitas oferece conselhos sobre como combater todas as formas de câncer, em vez de apenas um tipo específico. Ele também traz muitas de nossas receitas internacionais favoritas para um reino novo e saudável que todos na família irão apreciar.
O livro de 130 páginas inclui:
- Mais de 100 receitas usando ingredientes comuns do dia a dia
- Instruções fáceis, sejam quais forem suas habilidades culinárias
- Menus completos, incluindo francês, italiano e mexicano
- Receitas desenvolvidas pela renomada restaurateur, Beth Ginsberg
- Capa dura apenas (nova e usada)
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