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Principais vantagens
- Mulheres na menopausa experimentam alterações hormonais que podem causar ruptura óssea.
- Um estudo observacional descobriu que consumir mais alimentos lácteos não fez diferença na densidade mineral óssea ou no risco de fratura em mulheres na menopausa.
- A maioria das mulheres no estudo não consumia as três porções recomendadas de laticínios por dia.
Apesar da importância do cálcio para a saúde óssea, um novo estudo mostra que as mulheres na menopausa não estão protegidas de fraturas ósseas ou de baixa densidade óssea, mesmo quando consomem laticínios.
O estudo, publicado em 20 de agosto emThe Journal of the North American Menopause Society, descobriram que 1.955 mulheres na pré-menopausa ou menopausa que consumiam quantidades variadas de laticínios por dia tinham riscos semelhantes de quebra de ossos ao longo de 10 anos.
Os nutricionistas são céticos em relação a essas descobertas.
“Este estudo sugere uma associação; não é um ensaio clínico randomizado que prova causa e efeito, e não é um estudo que nos faça querer recomendar às mulheres que evitem laticínios”, Elizabeth Ward, MS, RDN, nutricionista registrada e coautora de The Menopause Diet Plan, diz Verywell.
Até mesmo os pesquisadores do estudo reconhecem que seus resultados parecem inconsistentes com outros dados. Taylor Wallace, PhD, CFS, FACN, um investigador do estudo, pensa que, como a ingestão de laticínios nessas mulheres foi bastante baixa em geral, os resultados estão comparando "baixa ingestão com baixa ingestão." A maioria das mulheres no estudo não atendeu às três porções de laticínios por dia recomendadas nas Diretrizes Dietéticas para Americanos. Na verdade, 65% relataram consumir menos de 1,5 porções de laticínios por dia.
Os participantes do estudo foram encarregados de relembrar sua ingestão de laticínios no ano anterior ao estudo, bem como relatar sua ingestão de laticínios durante o estudo. Wallace diz que, como é difícil para as pessoas lembrar completamente e relatar sua ingestão alimentar, os dados dietéticos do estudo podem não ser totalmente precisos.
As mulheres precisam de 1.000 miligramas de cálcio por dia, e suas necessidades aumentam para 1.200 miligramas por dia durante os anos da pós-menopausa para ajudar a manter a saúde óssea. Uma porção de 240 ml de leite lácteo fornece aproximadamente 300 miligramas de cálcio, seja desnatado, integral ou qualquer coisa intermediária.
Os pesquisadores ainda acham que os laticínios são importantes para a saúde óssea
Manter a massa óssea é importante, especialmente com a idade. Durante a perimenopausa, os níveis de estrogênio caem naturalmente, contribuindo potencialmente para a destruição óssea. Isso pode levar a um risco aumentado de fratura e osteoporose, uma condição na qual os ossos se tornam fracos e quebradiços.
Uma das melhores maneiras de manter uma boa saúde óssea é ingerindo uma dieta saudável. Alimentos lácteos como leite, queijo e iogurte contêm naturalmente o cálcio necessário para ossos fortes, junto com outros nutrientes que sustentam os ossos, como proteína, vitamina D, potássio e magnésio. De acordo com um estudo publicado noJornal do American College of Nutrition, a proteína e o potássio encontrados nos laticínios - não apenas o cálcio - desempenham um papel em uma dieta saudável para os ossos.
Muitos especialistas concordam que os alimentos lácteos ajudam a saúde óssea. “Com exceção das bebidas de soja fortificadas, os leites vegetais não podem ser comparados ao leite lácteo em termos de nutrição, especialmente quando se trata de proteína”, diz Ward. “A maioria das mulheres de meia-idade não ingere proteína suficiente, que também precisa manter e construir músculos. "
O tipo de leite consumido pode ser a parte mais importante.
“Os autores do estudo não tinham informações sobre os tipos de laticínios que as mulheres do estudo ingeriam e que poderiam ter um impacto na densidade mineral óssea”, diz Ward. “Por exemplo, todo o leite é fortificado com vitamina D, que é necessária para absorção de cálcio. A maioria dos iogurtes e todos os queijos duros não contém vitamina D. Assim, mesmo os maiores consumidores de laticíniospoderiatem uma deficiência de vitamina D. ”
Wallace acrescenta que o consumo excessivo de cafeína, adição de açúcar e / ou álcool pode compensar os benefícios de construção óssea do consumo de laticínios. Então, em vez de pegar um café com leite de abóbora extragrande, considere um copo de leite quente. Seus ossos podem agradecer por isso.
