Benefícios para a saúde do suco de cereja para artrite e gota

Embora preliminares, alguns estudos mostraram que o suco de cereja pode oferecer alguns benefícios como tratamento complementar para artrite e gota.

As cerejas são uma fonte rica em polifenóis, compostos naturais de plantas, que têm propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. As cerejas também contêm vitamina C, carotenóides, potássio e são uma fonte vegetal de melatonina. Além disso, essas pequenas frutas são uma boa fonte de fibra alimentar e são consideradas de baixo índice glicêmico.

Existem muitas variedades diferentes de cerejas, mas os dois tipos principais são doces e azedos. As cerejas Montmorency são uma variedade de cereja ácida comumente estudada por seus benefícios à saúde, enquanto as cerejas Bing são uma variedade popular de cereja doce.

Tanto as cerejas doces como as ácidas são ricas em polifenóis. As cerejas azedas parecem ter mais compostos fenólicos, enquanto as cerejas doces contêm mais antocianinas. Esses compostos vegetais foram estudados por seus muitos benefícios à saúde. Mais especificamente, este artigo se concentrará em como o suco de cereja azedo pode ser benéfico para pessoas com artrite e gota.

Cerejas azedas para artrite

Uma dose diária de cerejas azedas (como extrato de cereja) tem efeitos significativos sobre os marcadores de inflamação em pessoas com osteoartrite, embora os estudos não tenham mostrado alívio da dor significativamente melhor do que placebos.

Propriedades e benefícios para a saúde

O suco de cereja azedo contém antocianinas, compostos antiinflamatórios responsáveis ​​pelas cores vermelha, laranja, azul e roxa das frutas e vegetais. Essa substância pode ajudar a combater algumas doenças inflamatórias crônicas, incluindo artrite, diabetes, doenças cardiovasculares e câncer. Muitos medicamentos usados ​​para tratar a artrite têm como alvo a inflamação como forma de reduzir os sintomas e melhorar a qualidade de vida.

O suco de cereja azedo também tem altas concentrações de outros polifenóis, incluindo flavonóides. Todos esses compostos nutricionais tornam o suco de cereja azedo um alimento antioxidante e antiinflamatório potente e uma potencial terapia adjuvante para pessoas com artrite e gota.

O processo pelo qual as antocianinas ajudam a diminuir a inflamação pode ocorrer suprimindo compostos pró-inflamatórios no corpo, como a ciclooxigenase ou COX. Por este e outros mecanismos desconhecidos, o suco de cereja azedo pode ajudar a reduzir a dor e a rigidez associadas à artrite e outros distúrbios de dor nas articulações.

Fatos nutricionais para o suco de cereja torta

Informações nutricionais para 8 onças de suco de cereja torta 100% orgânico:

• Calorias: 130
• Proteína: 1,01 gramas
• Gordura total: 0 gramas
• Gorduras saturadas: 0 gramas
• Gorduras trans: 0 gramas
• Colesterol: 0 miligramas
• Sódio: 19,2 miligramas
• Carboidratos totais: 32 gramas 11% DV
• Fibra dietética: 0,96 gramas 4% DV
• Açúcares: 24 gramas
• Cálcio: 19,2 miligramas 2% DV
• Ferro: 1,44 miligramas 8% DV
• Potássio: 410 miligramas 12% DV
• Vitamina C: 9,12 miligramas 15% DV
• Vitamina A: 0 UI

Outra alternativa ao suco de cereja azedo são as cápsulas de cereja azeda. Uma marca, chamada Cherry Flex, usa a casca e a polpa da cereja Montmorency em cada uma de suas cápsulas. O produto também é comercializado em pasta para quem tem dificuldade para engolir a cápsula. Ao contrário do suco, há menos açúcar neste produto. Os efeitos colaterais podem incluir problemas gastrointestinais semelhantes ao que pode ocorrer com o consumo de suco de cereja.

Com qualquer suplemento ou nutracêutico, é importante conversar com seu médico se você planeja experimentar este produto.

Benefícios para pacientes com artrite

A artrite é uma condição inflamatória das articulações. A osteoartrite é o tipo mais comum de artrite. A ruptura da cartilagem em uma ou mais articulações leva a mais inflamação, dor, rigidez e limitação da amplitude de movimento. Existem estudos clínicos recentes limitados que estudam o suco de cereja azedo e seu efeito na osteoartrite. Resumimos dois pequenos estudos randomizados e duplo-cegos abaixo.

• O suco de cereja foi avaliado por sua capacidade de diminuir os sintomas e marcadores inflamatórios em pessoas com osteoartrite em um estudo de 2012. Os participantes do estudo beberam 10,5 onças de suco de cereja Montmorency ou bebida com placebo duas vezes ao dia durante três semanas. No final do estudo, o grupo do suco de cereja apresentou níveis reduzidos estatisticamente significativos de proteína C reativa, um marcador de inflamação.
• Um estudo de 2013 analisou o efeito do suco de cereja azedo em pessoas com osteoartrite. Cerejas Montmorency foram usadas para preparar o suco de cereja azedo, enquanto uma bebida com sabor de placebo também foi preparada. Os participantes do estudo beberam 8 onças duas vezes ao dia de um tipo de bebida por seis semanas, depois tiveram um período de washout de pelo menos uma semana e, em seguida, mudaram para a bebida alternativa por mais 6 semanas. Após concluir o estudo, os pesquisadores descobriram que a dor, a rigidez e a função melhoraram significativamente com a ingestão de suco de cereja azedo, embora não tenha sido significativamente melhor do que o placebo. No entanto, o consumo de suco de cereja azedo foi associado a uma redução significativa dos marcadores inflamatórios em comparação com o placebo.

Estudos adicionais maiores são necessários para confirmar a eficácia do suco de cereja azedo como um tratamento complementar para a osteoartrite.

Quanto suco de cereja para artrite?

De acordo com esses estudos, 8-10 onças de suco de cereja azedo tomado duas vezes ao dia pode atingir marcadores mais baixos de inflamação na osteoartrite.

Suco de cereja para gota

A gota é uma forma crônica de artrite inflamatória causada pelo acúmulo de cristais de ácido úrico nas articulações e nos tecidos (mais comumente no dedão do pé), causando dor intensa, vermelhidão e sensibilidade. O tratamento tradicional geralmente inclui medicamentos, autocuidado, bem como evitar alimentos desencadeadores.

• O suco de cereja foi avaliado por sua capacidade de diminuir os níveis de ácido úrico e marcadores inflamatórios em pessoas com gota em um pequeno estudo de 2011 com dez participantes. Os participantes consumiram 8 onças por dia de suco de cereja 100% ácido ou uma bebida de placebo por 4 semanas cada, com um período de eliminação de 2 semanas entre eles. Os autores do estudo concluíram que o suco de cereja ácido reduziu os níveis de ácido úrico e biomarcadores de inflamação.
• A pesquisa de 2019 estudou os efeitos do suco de cereja azedo nos níveis de ácido úrico e na inflamação em pessoas com sobrepeso e obesidade em risco. Os participantes do estudo foram randomizados para beber 8 onças de suco de cereja azedo ou uma bebida de placebo diariamente por 4 semanas, seguido por um período de washout de 4 semanas e, em seguida, continuaram com mais 4 semanas bebendo a bebida alternativa. analisando os resultados do estudo, os pesquisadores determinaram que o consumo de suco de cereja azedo diminuiu os níveis de ácido úrico, bem como a proteína C reativa pró-inflamatória. Esses resultados mostram a promessa de que o suco de cereja azedo pode aliviar os altos níveis de ácido úrico associados à gota.
• Uma revisão de 2019 de seis estudos que analisaram o efeito das cerejas (como extrato ou suco) como um tratamento complementar para os níveis de gota e ácido úrico concluiu que há uma associação entre a ingestão de cereja e um risco reduzido de ataques de gota. No entanto, os autores observaram que estudos mais abrangentes com acompanhamento de longo prazo são necessários para determinar totalmente a eficácia do consumo de cereja para pessoas com gota ou níveis elevados de ácido úrico.
• Um estudo de 2020 examinou se o concentrado de cereja azeda afetava os níveis de urato sérico em pessoas com gota. Cinquenta pessoas foram randomizadas para receber placebo ou suco de cereja azedo concentrado por 28 dias em doses de 7,5 mililitros (ml), 15 ml, 22,5 ml ou 30 ml duas vezes ao dia por 28 dias. No final do estudo, foi determinado que o suco de cereja não teve efeito sobre os níveis de urato sérico. Deve-se notar que, embora este estudo não tenha observado nenhuma alteração nos níveis de urato em pessoas com gota durante o consumo concentrado de cereja, a forma era diferente (concentrado de cereja azedo vs. suco) e as quantidades dadas eram muito menores do que em estudos anteriores que observaram benefícios.

Com o pequeno número de participantes nesses poucos estudos e o acompanhamento de curto prazo, junto com os resultados mistos, estudos maiores de longo prazo são necessários para esclarecer os efeitos do suco de cereja azedo em pessoas com gota.

Efeitos colaterais e fatores de risco

Em geral, o suco de cereja ácido é bem tolerado. Alguns estudos observaram que alguns participantes experimentaram leve desconforto gastrointestinal e fezes amolecidas. Um estudo mencionou um participante com uma reação alérgica a suco de cereja azedo. No geral, nenhum efeito colateral ou efeitos colaterais mínimos foram observados na maioria das pessoas ao tomar suco de cereja azedo.

Deve-se mencionar que beber grandes quantidades de suco de cereja azedo diariamente contribui com uma quantidade considerável de açúcar para sua dieta, o que é contra-indicado em uma dieta favorável à artrite.

Pessoas com diabetes devem beber suco de cereja com moderação, pois muitos carboidratos (açúcar) do suco podem elevar o açúcar no sangue acima dos níveis desejados.

Uma palavra de Verywell

O suco de cereja não deve ser um substituto para a terapia tradicional de artrite ou gota. Sempre converse com seu médico antes de fazer qualquer alteração em sua dieta ou plano de tratamento.