Se você tem DPOC, convém aumentar a ingestão de alimentos que contenham certas vitaminas antioxidantes, incluindo as vitaminas A, C e E - há algumas evidências de que isso pode beneficiar sua saúde.
Na verdade, pesquisas médicas recentes indicam que os antioxidantes podem eventualmente representar uma terapia promissora para a DPOC. No entanto, você não deve esgotar ainda o estoque de suplementos de venda livre, uma vez que os médicos ainda não descobriram exatamente o que funciona e o que não funciona na DPOC. Na verdade, tomar alguns suplementos pode ser contraproducente.
Em vez disso, o melhor conselho é se concentrar em tornar sua dieta o mais saudável possível, o que significa comer muitas frutas e vegetais. Aqui está o que sabemos até agora, além do que não sabemos, sobre antioxidantes e DPOC.
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O que exatamente são antioxidantes?
Os antioxidantes são substâncias naturais ou sintéticas que ajudam a proteger as células dos efeitos nocivos dos radicais livres, que são compostos altamente reativos criados durante o metabolismo celular normal. Os radicais livres podem danificar as células - mesmo células normais e saudáveis - e os antioxidantes podem prevenir esses danos.
Você deve estar familiarizado com a vitamina C, que pode ser o antioxidante mais extensamente estudado. Mas existem muitos mais antioxidantes. Você pode obter antioxidantes de frutas e vegetais, e seu corpo realmente fabrica alguns de seus próprios antioxidantes.
O que são oxidantes e estresse oxidativo?
Simplificando, a oxidação é uma interação entre as moléculas de oxigênio e outras substâncias, e um oxidante é uma substância capaz de causar essa interação. Quando você descasca uma maçã e ela começa a ficar marrom, isso é oxidação - neste caso, as enzimas da fruta são os oxidantes, e o oxigênio do ar causa a reação.
A oxidação também ocorre em tecidos vivos, incluindo os pulmões. Os pulmões estão continuamente expostos a oxidantes, gerados de dentro do corpo (radicais livres liberados de suas células) ou de fora do corpo (por exemplo.fumaça de cigarro ou poluição do ar).
O estresse oxidativo ocorre quando o equilíbrio entre oxidantes e antioxidantes muda na direção dos oxidantes, causado por um excesso de oxidantes ou deficiência de antioxidantes.
Como o estresse oxidativo se relaciona com a DPOC?
A fumaça do cigarro, a principal causa da DPOC, aumenta o nível de oxidantes nos pulmões, resultando em uma diminuição dos antioxidantes. Isso promove o estresse oxidativo e a destruição dos alvéolos, os minúsculos sacos de ar nos pulmões onde o oxigênio e o dióxido de carbono são trocados.
O estresse oxidativo também foi associado à inflamação das vias aéreas dos pulmões, algo comum em pacientes com DPOC.
O que a pesquisa diz?
O uso de antioxidantes para prevenir e tratar doenças ainda é controverso, embora algumas pesquisas mostrem um benefício potencial. A seguir estão alguns exemplos do que algumas pesquisas estão dizendo sobre antioxidantes e saúde pulmonar:
- Descobriu-se que baixos níveis de vitamina C antioxidante, entre outros fatores contribuintes, possivelmente aumentam a quantidade de estresse oxidativo no corpo. No entanto, outros pesquisadores descobriram que a vitamina C pode estar ligada a um aumento no estresse oxidativo e, portanto, não é recomendada.
- Níveis mais elevados de vitaminas antioxidantes A, C, E e beta-criptoxantina (uma substância convertida em vitamina A no corpo), juntamente com selênio e vários outros elementos, foram independentemente associados a uma melhor função pulmonar e a níveis mais elevados de VEF1, um medicamento comumente usado teste de função pulmonar. Não está claro, entretanto, se isso foi apenas uma coincidência.
- Ao comparar o tratamento padrão da DPOC (broncodilatadores e corticosteroides inalatórios), ao tratamento padrãomaisApós oito semanas de suplementação de vitamina E, nenhum benefício clínico adicional foi encontrado em pacientes com DPOC, embora a vitamina E extra tenha ajudado os pacientes a produzirem mais de seus próprios antioxidantes endógenos.
Fontes de alimentos ricos em antioxidantes
Consumir alimentos de uma ampla variedade de fontes faz parte de uma dieta saudável e bem balanceada. Se você deseja incluir muitas fontes de alimentos ricos em antioxidantes em sua dieta (o que é sempre uma boa ideia), o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos forneceu uma classificação das 20 principais fontes alimentares de antioxidantes para incluir em sua lista de compras:
- Feijão vermelho pequeno, seco, 1/2 xícara
- Mirtilos selvagens, 1 xícara
- Feijão vermelho, 1/2 xícara
- Feijão, seco, 1/2 xícara
- Mirtilos cultivados, 1 xícara
- Cranberries, 1 xícara
- Corações de alcachofra, 1 xícara
- Amoras, 1 xícara
- Ameixas, 1/2 xícara
- Framboesas, 1 xícara
- Morangos, 1 xícara
- Maçãs deliciosas vermelhas, 1
- Maçãs Granny Smith, 1
- Pecans, 1 onça
- Cerejas doces, 1 xícara
- Ameixas pretas, 1
- Batata Russet, cozida, 1
- Feijão preto, seco, 1/2 xícara
- Ameixas, 1
- Maçãs Gala, 1
Embora a lista acima contenha algumas fontes excelentes de alimentos ricos em antioxidantes, os seguintes alimentos, também carregados de antioxidantes poderosos, podem fazer boas adições à sua dieta:
- Chá verde
- Vegetais crucíferos
- Peixe
- Produtos de tomate
- Linho
- Azeite
- Kelp / algas marinhas
- Couve, espinafre e couve
- Brotos de brócolis
- Romãs
- Abacaxi
- Abacate
- Cenouras
- Cogumelos Exóticos
- Chocolate amargo e cacau quente
- Açafrão
- Alho
- Ruivo
The Bottom Line
À luz da controvérsia em torno dos antioxidantes e da DPOC, são necessárias mais evidências para apoiar as alegações de que eles são benéficos para a saúde pulmonar. Até lá, converse com seu médico ou nutricionista a respeito de um plano de dieta adequado às suas necessidades individuais.
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