Uma das primeiras coisas que você ouve depois de saber que tem colesterol alto ou triglicerídeos é que deve seguir uma dieta hipolipemiante. O que isso significa e como você pode mudar o que come para ajudar a reduzir o colesterol?
Existem muitos tipos diferentes de dietas de baixo colesterol por aí. Isso inclui a dieta TLC, My Plate e a dieta mediterrânea, mas realmente não há uma diretriz específica a seguir. No entanto, cada um deles é projetado para o mesmo propósito: manter seus níveis de colesterol e triglicerídeos em uma faixa saudável.
Tudo o que uma dieta para redução de lipídios realmente requer que você faça é comer uma variedade de alimentos saudáveis com baixo teor de gordura saturada e calorias e alto teor de nutrientes. Também não é muito difícil seguir. Você pode, é claro, incluir mais refeições preparadas na hora em sua dieta. Há também uma grande variedade de alimentos embalados com baixo teor de gordura e mais naturais disponíveis para refeições rápidas.
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Escolhas saudáveis e um pouco de conhecimento podem ajudar muito a manter o coração saudável. Isso pode se encaixar facilmente em seu estilo de vida e deixá-lo tão satisfeito quanto qualquer alimento rico em gordura. A diferença é que você provavelmente se sentirá muito melhor.
Abasteça-se de frutas e vegetais
A pedra angular de qualquer dieta saudável é incluir muitas frutas e vegetais em suas refeições. Esses alimentos ricos em nutrientes não apenas são baixos em calorias e gordura saturada, mas também são ricos em fibras e fitoesteróis. Estudos demonstraram que esses nutrientes diminuem ligeiramente os níveis de colesterol LDL.
Praticamente não há alimentos nesta categoria que você precise evitar ao seguir uma dieta para redução de lipídios. De acordo com as Diretrizes Alimentares do USDA 2020-2025, frutas e vegetais devem ocupar metade do seu prato de comida. Tente incluir muitos no seu carrinho em uma viagem de compras porque é mais fácil lembrar de comê-los se já estiverem em sua cozinha.
Ame Suas Leguminosas
O grão-de-bico, a lentilha e o feijão também são um alimento excelente para uma dieta hipolipemiante. Esses alimentos não são apenas ricos em vitaminas e minerais, mas também em fibras para baixar o colesterol. Esses ingredientes, juntamente com seu alto teor de proteína, podem ajudá-lo a se sentir mais satisfeito após uma refeição e reduzir a chance de comer demais.
Os legumes são muito versáteis e podem ser incluídos em uma variedade de alimentos. Isso inclui tudo, desde uma salada rápida a uma refeição elaborada.
Pegue Suas Nozes
As nozes são frequentemente subestimadas. Eles podem ser pequenos, mas estão repletos de nutrientes, incluindo fibras saudáveis para o coração e fitoesteróis. Muitas nozes são ricas em gorduras insaturadas, especialmente ácidos graxos ômega-3, um tipo de ácido graxo insaturado que pode manter os níveis de lipídios saudáveis.
Você só precisa de um punhado de suas nozes favoritas por dia para ver seus benefícios para a saúde em seu colesterol e triglicerídeos. Uma vez que as nozes também são caloricamente densas, você não deve exagerar, pois isso pode causar ganho de peso.
Escolha o pão e os grãos certos
Ao contrário da crença popular, não há problema em incluir grãos em sua dieta. Você apenas tem que observar que tipo de grão está comendo. Em alguns casos, alimentos como pão podem ser ricos em carboidratos refinados.
Você pode trocar os alimentos que contêm farinha branca por opções de grãos inteiros. Isso inclui coisas como massas, bem como itens de pão. Alimentos integrais e de trigo contêm mais fibras do que outros tipos de grãos feitos com açúcar refinado ou farinha branca. Isso pode ajudar a manter saudáveis seus níveis de colesterol LDL.
Modere seus laticínios
O corredor de laticínios é outra área do supermercado que você não precisa evitar ao seguir uma dieta hipolipemiante. Os laticínios integrais são ricos em gordura saturada, o que muitas vezes é desaprovado em uma dieta hipolipemiante. No entanto, alguns estudos sugerem que os laticínios podem ter um impacto neutro ou ligeiramente benéfico na saúde do coração. .
Alguns produtos lácteos, como os probióticos encontrados no iogurte, também demonstraram ter um impacto positivo nos níveis de lipídios. Esses alimentos podem ter mais calorias, portanto, tente não exagerar. Existem também variedades com baixo teor de gordura de seus produtos favoritos de leite e queijo, para que você não se sinta privado deles.
Opte por Carnes Enxutas
Ao procurar carne para incluir em sua dieta saudável, carnes magras, como frango, peixe ou peru, podem ajudar a reduzir a gordura e as calorias de suas refeições. A carne vermelha, incluindo bovina, cabra e porco, é rica em gordura saturada, que pode adicionar calorias à sua refeição.
Se você encontrar um pedaço de carne gorduroso em seu prato, pode apará-lo e reduzir instantaneamente a quantidade de gordura que consome. No entanto, carnes processadas como mortadela e salsicha devem ser limitadas. Alguns estudos demonstraram que o consumo regular desses alimentos pode aumentar o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.
Isto é apenas o começo
Existem muitos outros alimentos saudáveis para o coração que você também pode colocar no carrinho de compras. Em caso de dúvida, verifique a etiqueta nutricional na embalagem dos alimentos. Um alimento compatível com o colesterol deve ter baixo teor de gordura saturada e carboidratos refinados e alto teor de nutrientes, como vitaminas, fibras e proteínas.
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