Comer fora é conveniente, mas nem sempre fácil com uma dieta baixa em colesterol. Muitas opções do menu simplesmente não são amigas do colesterol e a tentação pode influenciar o comensal mais robusto. Preparar suas próprias refeições em casa usando um livro de receitas de baixo colesterol, por outro lado, pode ser uma maneira mais segura de ir, e fazer você mesmo as refeições é mais fácil do que você imagina.
Yuri_Arcurs / E + / Getty ImagesPrincipais livros de receitas com baixo colesterol
Imagine abrir uma página do livro de receitas e saber que tudo o que chama sua atenção tem baixo colesterol e pode caber em sua dieta. Outra vantagem? Sua lista de ingredientes na mercearia já está escrita para você. Já li um ou dois livros de receitas de baixo colesterol (ou uma dúzia) no meu dia. Aqui estão cinco livros de receitas que considero os mais úteis e irão adicionar variedade à sua rotina de refeições saudáveis.
Cooking Light livro de receitas completo
Editores da revista Cooking Light (Oxmoor House Inc., 2006)
Este livro inclui 1.200 receitas e um fichário organizado com divisórias para auxiliar no planejamento das refeições. As receitas de amostra incluem versões mais saudáveis de molho de abóbora e crocante de mirtilo. Este livro de receitas é maravilhoso porque todas as receitas são testadas duas vezes e ele relaciona convenientemente as informações nutricionais de cada prato.
Livro de receitas com baixo teor de gordura e colesterol da American Heart Association
American Heart Association (Harmony, 4ª edição, 2010)
Apresenta 200 receitas como Beef Peppery com Molho de Queijo Azul e Batata Doce em Molho Cremoso de Canela. Inclui belas imagens coloridas e dicas para jantares em restaurantes saudáveis para o coração.
Livro de receitas do coração saudável de Betty Crocker
Roger S. Blumenthal e Betty Crocker (Betty Crocker, 2004)
Este título inclui 140 receitas, como Gorgonzola Linguine com Nozes Torradas e Sobremesa Creme de Caramelo. Este livro de receitas é maravilhoso porque mostra que sim, alimentos reconfortantes e assadospossoser feito de uma maneira mais baixa em colesterol. Além disso, o plano de menu de 7 dias é um excelente recurso para responder à pergunta "O que devemos comer hoje?"
O livro de receitas EatingWell for a Healthy Heart: 150 Delicious Recipes for Joyful, Heart-Smart Eating
Philip Ades e os editores de EatingWell (Countryman Press, 2008)
De carne de porco assada com molho de cebola doce e ruibarbo a brownies fudgy, essas receitas o ajudarão a adicionar variedade à sua dieta de baixo colesterol. As receitas representam uma variedade bem-vinda de cozinhas, desde italiana a libanesa. Este texto é de grande valor porque não é apenas um livro de receitas, mas um recurso educacional, apresentando cinco capítulos de informações sobre como reduzir o risco ou controlar doenças cardíacas.
The Everything Low-Colesterol Cookbook
Linda Larsen, Adams Media
Esta coleção inclui mais de 300 receitas, como Scones de Avelã com Canela e Coxas de Frango com Churrasco do Texas. Possui receitas deliciosas, de preparo rápido e fácil de seguir, com informações nutricionais completas. Larsen fornece uma explicação completa das diretrizes de nutrição com baixo teor de colesterol, com gráficos e tabelas úteis que ajudam a tornar mais fácil a compreensão da alimentação com baixo teor de colesterol.
The Bottom Line
Lembre-se de que você não precisa cozinhar todas as refeições em casa para ter certeza de que está seguindo as diretrizes de baixo colesterol, mas preparar suas próprias refeições na maioria das noites da semana é melhor quando se segue um plano alimentar de baixo colesterol. Esses fantásticos livros de receitas podem ajudá-lo a se manter motivado!
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