Às vezes, você pode associar seus sintomas de SII aos alimentos que ingere. Você pode até estar se perguntando se tem alergia alimentar. Ou talvez alguém tenha lhe dito que você deveria fazer um teste de alergia. Aqui, você aprenderá sobre o que realmente são as alergias alimentares e o que se sabe sobre sua relação com a SII.
UpperCut Images / Getty ImagesO que é uma alergia alimentar?
Uma pessoa é considerada alérgica a alimentos quando seu sistema imunológico reage a uma substância alimentar que normalmente é considerada inofensiva. Uma alergia alimentar envolve um anticorpo chamado imunoglobulina E (IgE). Embora não seja testado rotineiramente, esse anticorpo pode ser medido com um exame de sangue.
A alergia alimentar é um distúrbio bastante raro, afetando apenas 4% dos adultos. As estimativas de prevalência de alergia alimentar em crianças variam de 6 a 8%.
Sintomas de uma alergia alimentar
Os efeitos de uma alergia alimentar geralmente ocorrem duas horas após a ingestão do alimento desencadeante.
Os sintomas de uma alergia alimentar incluem:
- Coceira
- Urticária
- Respiração ofegante
- Inchaço labial
- Aperto na garganta
- Dificuldade para respirar
Alguns sintomas de uma alergia alimentar podem ser de natureza gastrointestinal:
- Dor abdominal
- Diarréia
- Náusea
- Vômito
Existe uma relação entre alergias alimentares e IBS?
Não há evidências consistentes que apóiem o papel das alergias alimentares mediadas por IgE na SII.
No entanto, existe uma associação entre as duas condições entre as pessoas que têm IBS juntamente com atopia. Pessoas com atopia tendem a produzir IgE em resposta a fatores ambientais como poeira e pólen, e talvez alérgenos alimentares.
Esses indivíduos tendem a apresentar as doenças clássicas que associamos às alergias, como asma, eczema (dermatite atópica) e febre do feno (rinite alérgica). Lembre-se de que a pesquisa entre a SII e a doença atópica está apenas em um estágio muito preliminar.
Os testes de alergia alimentar valem a pena?
O teste de alergia alimentar para IBS geralmente se concentra em uma classe diferente de anticorpos - anticorpos IgG. A precisão e a relevância dos testes que medem IgG em seu sangue não são claras, o que significa que o teste para esses anticorpos pode não ser útil para você.
Como sempre, em caso de dúvida, consulte seu médico.
E quanto à intolerância alimentar?
Só porque as verdadeiras alergias alimentares são raras, não significa que você esteja imaginando uma associação entre alguns dos alimentos que ingere e os sintomas da síndrome do intestino irritável. Você pode ter uma intolerância alimentar.
Uma intolerância alimentar significa que seu corpo tem uma reação a certos alimentos, mas a reação não é uma reação alérgica mediada por IgE.
Vários alimentos foram identificados em estudos de pesquisa como contribuintes potenciais para sintomas digestivos indesejados em um subconjunto de pessoas que têm SII:
- Produtos lácteos devido à intolerância à lactose
- Alimentos contendo frutose
- Produtos de trigo
Além do grupo de alimentos acima, existem outros alimentos que têm a reputação de desencadear os sintomas da SII, mas sem a ciência radical para confirmar tais sensibilidades alimentares.
As estimativas sobre o impacto da eliminação desses alimentos variam de estudo para estudo. Olhando para todos esses estudos como um todo - trigo, leite e ovos são os mais comumente identificados como sendo problemáticos.
Como identificar se um alimento é realmente um problema para você?
A melhor maneira de saber se um alimento específico está contribuindo para os sintomas digestivos é por meio de uma dieta de eliminação, que envolve rastrear o que você come, como se sente e quaisquer outros possíveis fatores contribuintes em um diário alimentar.
Você faria isso eliminando um tipo de alimento por um período de tempo para observar o efeito em seus sintomas. Se você sentir uma melhora em seus sintomas, pode ter identificado uma sensibilidade.
É essencial reintroduzir o alimento para confirmar que foi a eliminação daquele alimento específico que melhorou os sintomas, e não algum outro fator. O que você deve estar atento é que você não está eliminando desnecessariamente alimentos saudáveis de sua dieta que não estão realmente desencadeando seus sintomas, pois isso poderia colocá-lo em risco de deficiências nutricionais.
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