Preocupado com o colesterol alto em seu filho ou adolescente? Você não está sozinho.Os profissionais médicos observaram um aumento problemático nos níveis de colesterol em jovens nos últimos anos, coincidindo com o aumento geral da obesidade na América.
Os níveis elevados de colesterol nos jovens são preocupantes porque podem preparar o terreno para uma vida inteira de problemas de saúde, incluindo um risco aumentado de doenças cardíacas, ataque cardíaco ou derrame.
Compassionate Eye Foundation / Rob Daly / OJO Images Ltd / Getty ImagesAlimentos que aumentam o colesterol
Não é simplesmente o colesterol dietético que deve ser evitado para diminuir os níveis de colesterol total em crianças e adolescentes, diz Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, uma nutricionista registrada em prática privada em Wellesley, Massachusetts, e coautora do livroAcabando com a luta por comida.
Os principais culpados do colesterol elevado em crianças são dieta, obesidade e falta de exercícios. Comer alimentos ricos em carboidratos e processados (junto com gorduras saturadas e gorduras trans) aumenta o colesterol. As gorduras trans, um tipo de gordura encontrado em produtos de padaria comerciais, são particularmente ruins para o colesterol: reduzem o HDL, o colesterol "bom", e aumentam o LDL, o colesterol "ruim".
Alimentos que reduzem o colesterol
Além de reduzir o consumo de alimentos que contêm colesterol, há muitos alimentos que você e seus filhos podemadicionarà sua dieta que ajudam a diminuir o colesterol. Isso inclui frutas, vegetais, grãos inteiros e feijão, que são boas fontes de fibras - um componente dos alimentos que pode ajudar a reduzir o colesterol prejudicial à saúde. As gorduras saudáveis, em particular os ômega-3, também ajudam a reduzir o colesterol LDL "ruim". Substitua a manteiga por canola ou azeite; escolha peixe em vez de carne vermelha pelo menos algumas vezes por semana; use manteiga de nozes ou abacate na torrada.
O que os pais podem fazer
Quando você está tentando adicionar alimentos que reduzem o colesterol e reduzir o consumo de alimentos que aumentam o colesterol, vale a pena planejar. Tenha alimentos saudáveis disponíveis para lanches: corte os vegetais com antecedência para que estejam prontos para levar. Tenha sempre à mão iogurte grego desnatado: é uma base saudável para molhos de frutas ou vegetais. Limite os lanches como batatas fritas e biscoitos feitos com grãos refinados; concentre-se novamente nos lanches em alimentos integrais saudáveis.
Lembre-se de que as crianças de qualquer idade nunca devem ser incentivadas a "fazer dieta" ou seguir um padrão alimentar especial, a menos que sejam orientadas a fazê-lo por um médico.
