Você gostaria de começar uma dieta para reduzir seus níveis de lipídios, mas não sabe como começar? A ideia de mudar os hábitos alimentares ao longo da vida pode ser assustadora no início, mas seguir essas etapas fáceis tornará isso muito mais fácil para você. Você logo verá que adotar uma dieta para reduzir o colesterol alto e os triglicerídeos pode ser fácil e agradável.
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Prepare sua cozinha
O primeiro passo que você pode dar para incorporar uma dieta hipolipemiante ao seu estilo de vida saudável é abastecer sua cozinha com alimentos saudáveis para o coração. Comece jogando fora ou doando alimentos com alto teor de gordura saturada e açúcares refinados. Esses alimentos são ricos em calorias e podem afetar negativamente os níveis de lipídios.
Os alimentos a serem excluídos de sua cozinha incluem:
- Refrigerantes com alto teor de açúcar
- Batata frita
- Biscoitos
- Doce
- Comidas fritas
- Pastelaria
Lembre-se, se esses alimentos não estiverem disponíveis, você não poderá comê-los! Considere limitar esses alimentos apenas a ocasiões especiais, se você os comer. Se você precisar manter esses alimentos em casa para outros membros da família, coloque-os atrás de alimentos saudáveis em seu armário ou geladeira. Dessa forma, se você ficar tentado a buscar alimentos não saudáveis, verá os alimentos saudáveis primeiro.
Apesar de alguns dos alimentos que você está eliminando de sua dieta, existem muitos alimentos amigáveis ao colesterol que você pode incluir, tais como:
- Legumes
- Fruta
- Peixe
- Leguminosas
- Nozes
- Sementes
- Produtos de grãos inteiros
Conheça sua mercearia
Com a ampla seleção de alimentos, às vezes fazer compras pode ser bastante opressor ao iniciar uma dieta hipolipemiante e isso pode colocá-lo em risco de voltar aos seus alimentos não saudáveis e testados e comprovados.
Para contornar isso, você deve sempre criar uma lista de alimentos saudáveis que gostaria de comer antes de ir ao supermercado e segui-la. Se você não gosta de fazer listas, pode selecionar alimentos que não prejudicam o colesterol "examinando o perímetro". Frutas e vegetais frescos, carnes magras e laticínios com baixo teor de gordura são encontrados nos corredores externos do supermercado, enquanto os alimentos embalados e processados são armazenados nos corredores internos.
Compre duas frutas ou vegetais frescos que você não experimentou antes ou não comia há algum tempo. Frutas e vegetais frescos, como maçãs, frutas vermelhas, bananas, cenouras e brócolis, são uma fonte importante de fibra solúvel, que pode reduzir seus níveis de colesterol LDL.
Para alimentos embalados, comece a olhar para lanches e refeições com alegações de saúde de "alto teor de fibras" ou "grãos inteiros" e comece a olhar para os rótulos de informações nutricionais listados no produto. Não sinta que precisa entender completamente as informações listadas no rótulo nutricional de imediato; apenas adquira o hábito de olhar para ele por enquanto.
Restaurantes de pesquisa
Comer fora às vezes é outra fonte de gordura e calorias adicionais à sua dieta hipolipemiante. Para tornar sua experiência gastronômica mais amigável ao colesterol, você pode precisar fazer uma pequena pesquisa antes de sair para comer. Fique on-line e veja os menus dos restaurantes que você visita com frequência, bem como os novos restaurantes que você nunca experimentou antes. Procure por ícones vegetarianos ou saudáveis para o coração ao lado de alimentos e considere experimentar alguns desses pratos na próxima vez que jantar fora. Alguns restaurantes também listam o conteúdo de calorias, gordura saturada e carboidratos dos alimentos - o que também é útil no planejamento de suas refeições. Adquirir o hábito de verificar o cardápio de um restauranteantesvocê janta o ajudará a cortar calorias de sua refeição quando você comer fora e evitar alimentos potencialmente prejudiciais à saúde.
Experimente técnicas de culinária mais saudáveis
Se você optar por fazer suas próprias refeições em vez de comer fora, existem algumas maneiras de tornar seus alimentos mais saudáveis para o coração. Usando as seguintes técnicas de cozimento, você pode cortar gordura e calorias de seu prato:
- Cozimento
- Grelhar
- Assar
- Fumegante
- Grelhados
- Ebulição
Você deve evitar fritar seus alimentos, pois isso pode introduzir gordura saturada extra e gorduras trans prejudiciais à sua refeição.
Uma palavra de Verywell
Use as novas informações que você aprendeu para decidir quais mudanças você fará. Pode ser útil escrever metas de curto e longo prazo para melhorar sua dieta e colocá-las na porta da geladeira. Seja realista sobre as mudanças que você estará disposto e capaz de fazer. Considere seu nível de motivação, programação diária e estilo de vida ao listar seus objetivos.
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