Você pode ser alérgico à canela?

Embora seja relativamente raro, é possível ser alérgico à canela.

A canela é freqüentemente usada na culinária, mas também é prevalente em fragrâncias, cosméticos e outros produtos de beleza. À medida que seu uso aumenta, as alergias à canela provavelmente aumentarão na população em geral. Se você for alérgico, monitorar a exposição ao tempero pode ser difícil, pois a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA não monitora o uso de canela.

Então, de onde vem a canela? O tempero da canela é doCinnamomum a casca da árvore e seu sabor vêm de um óleo essencial, principalmente de cinamal. Existem dois tipos principais de canela, conhecidos como cássia e Ceilão. Ceilão é considerado o mais puro e é nativo do Sri Lanka e da Índia. Cassia é mais acessível, é originária da China e provavelmente é a que você está comprando no supermercado.

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Então, o que é uma alergia à canela?

Você pode ser alérgico a quase tudo, mas quando se trata de alimentos, a maioria das pessoas é alérgica aos mesmos sete alimentos, incluindo frutos do mar, ovos, amendoim, nozes, trigo, soja e laticínios. As alergias a especiarias representam apenas 2% de todas as alergias alimentares.

Os sintomas de uma verdadeira alergia alimentar, incluindo uma à canela, incluem:

• Erupção cutânea ou urticária (uma erupção que se parece com picadas de mosquito e também coça)
• Respiração ofegante
• Falta de ar e / ou tosse
• Inchaço dos lábios, rosto e língua
• Diarréia
• Vômito
• Tontura
• Náusea
• Desmaio
• Cólicas uterinas

Esses sintomas geralmente ocorrem dentro de alguns minutos a uma hora após a ingestão do alérgeno.

É importante ter em mente que você pode ter uma reação alimentar retardada, o que significa que sua reação pode ocorrer várias horas após o consumo. Uma alergia com risco de vida requer atenção médica urgente e, mais importante, uma caneta de epinefrina que precisa ser administrada rapidamente. Após a administração, dirija-se ao pronto-socorro mais próximo para obter ajuda médica.

Diagnóstico de uma alergia alimentar à canela

Para diagnosticar uma alergia alimentar à canela, o seu alergista pode realizar um teste cutâneo (um teste indolor em seus braços ou costas) e você obterá os resultados após apenas 20 minutos. Se o extrato de canela não estiver disponível para o teste, um teste de sangue o teste pode ser feito, embora o teste cutâneo seja preferível.

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Se você tiver um teste cutâneo positivo e já teve uma reação anterior à canela, provavelmente é alérgico à especiaria. Seu alergista provavelmente prescreverá um autoinjetor de epinefrina e explicará como e quando usá-lo.

Outros tipos de alergias à canela

Existem outros tipos de alergia à canela que não são fatais, mas ainda requerem uma avaliação completa.

Dermatite de contato

Canela às vezes pode causar uma erupção cutânea sem risco de vida conhecida como dermatite de contato. A erupção geralmente se parece com uma queimadura de sol com vermelhidão, descamação e coceira. A melhor maneira de tratar essa erupção é evitando canela e produtos que contenham canela.

Cinnamal (o líquido que dá à canela seu tempero) é o culpado mais provável de causar dermatite de contato. É considerado um alérgeno na Europa e deve ser listado na lista de ingredientes se estiver presente acima de uma certa quantidade.

O diagnóstico de dermatite de contato pode ser confuso porque a erupção pode ocorrer algumas semanas, meses ou anos depois de você ter sido exposto a um produto que contém canela. Um teste de remendo é o melhor método de diagnóstico.

Consulte seu médico para descobrir se você pode usar um esteróide tópico na erupção para ajudar na cura. Os anti-histamínicos podem ajudar com qualquer coceira, o que é importante tratar porque a coceira pode piorar a erupção.

Estomatite

A estomatite é uma inflamação da boca ou dos lábios. Os sintomas incluem dor, queimação, úlceras e descamação da mucosa, entre outros. Geralmente, você teria canela no passado sem uma reação, antes de tentar novamente e desenvolver essa irritação oral.

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Além de comer canela, você pode ter sido exposto ao tempero em produtos diários que você não pensaria duas vezes, incluindo seu anti-séptico bucal, pasta de dente, chiclete de canela e outros produtos. A maioria dos casos relatados de estomatite por canela é causada por pasta de dente e goma de mascar.

Diagnosticar dermatite de contato ou estomatite é muito diferente do que diagnosticar uma alergia alimentar. Se você tiver uma erupção cutânea semelhante a uma queimadura de sol, um teste de remendo é a etapa mais útil. Um teste de remendo também é a melhor opção para descobrir qual alérgeno pode estar causando sua estomatite.

Gerenciando sua alergia à canela

Infelizmente, devido à falta de regulamentos sobre a rotulagem precisa de fragrâncias e especiarias, pode ser difícil evitar a canela. Se você tem uma alergia, fique atento para se informar sobre os alimentos que ingere e os produtos que usa e converse com sua família e amigos sobre o seu diagnóstico.

Sempre tente ler os rótulos dos ingredientes para saber o que está em sua comida. Por exemplo, uma mistura de cinco especiarias pode conter canela. Se for jantar fora, informe sua equipe de garçons sobre sua alergia e sempre carregue sua caneta de epinefrina com você.

Se você tiver dermatite de contato ou estomatite devido à canela, evite produtos tópicos que contenham a especiaria. Isso pode ser difícil, mas seu alergista poderá recomendar uma rotina de cuidados com a pele apropriada para você. Esteróides tópicos ou outros cremes (como tacrolimus) ajudam a aliviar a inflamação e os anti-histamínicos ajudam com aquela coceira incômoda que vem com a erupção.

Uma palavra de Verywell

Se você acha que pode ser alérgico à canela, consulte o seu alergista.Seu médico pode ajudar a diagnosticar sua condição com um teste cutâneo, um teste de remendo ou ambos. Ele ajudará a orientá-lo no manejo da alergia à canela para que ela não atrapalhe sua vida diária.