Como manter um registro alimentar de maneira adequada

Os registros alimentares, também conhecidos como diários alimentares ou diários alimentares, podem servir a vários propósitos. Esses registros de alimentos podem ser utilizados para ajudá-lo a perder ou ganhar peso, para acompanhar o progresso, para ajudar a garantir que você está comendo uma dieta balanceada e recebendo nutrição adequada, ou para manter o controle de quais alimentos sólidos você apresentou a um bebê.

Você também pode usar um registro alimentar para ajudar a identificar quais alimentos podem estar causando sintomas de alergias, intolerâncias ou sensibilidades. Veja como manter um diário alimentar útil.

Como iniciar um registro alimentar

1. Escolha um formato para o seu diário alimentar que seja adequado ao seu estilo de vida. Se você usa regularmente um PDA ou um planejador, use-o também para manter seu registro; caso contrário, um caderno de bolso é ideal para seu diário alimentar.
2. Se você comer em horários regulares das refeições, pode escolher predefinir suas páginas com lugares para anotar os alimentos que ingere e os horários regulares em que os ingere. Certifique-se de deixar as páginas opostas em branco em um registro de papel.
3. Cada vez que comer, anote o tempo e anote todos os alimentos que ingere, incluindo nomes de marcas (para investigação futura), bebidas e óleos para fritar. Observe quaisquer guarnições, coberturas ou aditivos.O objetivo é ser o mais completo possível. Atualize imediatamente após comer; esta é uma das tarefas mais fáceis de fazer logo após cada refeição.
4. Se você tiver sintomas, na página anterior à sua refeição mais recente (ou imediatamente após a refeição mais recente em seu PDA), escreva um resumo dos seus sintomas. Embora seu médico esteja na melhor posição para determinar se a refeição mais recente (ou, na verdade, qualquer alimento) realmente causou os sintomas, essa é uma boa maneira de manter o registro organizado.

Pontas

1. Um diário de bordo não substitui a orientação de seu médico. Em vez disso, é um suplemento. Se o seu médico recomendar que você mantenha um registro alimentar, esta é uma maneira de fazê-lo.
2. Se você achar o processo de registro no diário opressor, é melhor ir um pouco mais leve nos detalhes do que deixar de anotar quais alimentos você comeu todos juntos. Um sistema com o qual você pode viver é melhor do que nenhum sistema.
3. Se você está monitorando os alimentos sólidos que um bebê de uma família atópica (uma família com tendências alérgicas) está comendo pela primeira vez, tente marcar a primeira introdução de novos alimentos de alguma forma, talvez com um asterisco.