Quer saber como preparar um Dia de Ação de Graças com baixo colesterol e coração saudável? A chave do sucesso é planejar com antecedência e fazer modificações simples. Siga estas sete dicas úteis para uma refeição de Ação de Graças deliciosa e saudável para o coração, que você e sua família vão adorar.
Esteja você cozinhando toda a refeição, trazendo um prato - ou principalmente comendo - há uma série de coisas que você pode fazer para tornar o feriado um pouco mais saudável.
Thomas Barwick / Getty ImagesPlanejar com antecedência
Procure por receitas de Ação de Graças com baixo teor de colesterol e gordura. Abasteça sua cozinha com ingredientes saudáveis para o coração, como ovos, laticínios com baixo teor de gordura e baixo teor de gordura, óleo ou spray de cozinha com baixo teor de gordura e sopas sem gordura para cozinhar nas festas de fim de ano com baixo teor de colesterol. Pesquisas recentes descobriram que comer ovos é melhor para o metabolismo do colesterol do que consumir substitutos do ovo.
Se os convidados trouxerem pratos, peça que considerem as diretrizes para a saúde cardíaca.
Comece com superalimentos
Planeje incluir muitos superalimentos com baixo teor de colesterol no menu do jantar de Ação de Graças. Alimentos saudáveis para o coração incluem vegetais, frutas, legumes e grãos inteiros.
O evento principal
Não é necessariamente claro se certas partes do peru, como porções de carne escura ou porções de carne clara, têm mais colesterol, mas adicionar ingredientes ricos em colesterol ao peru (como manteiga ou banha) aumentará o colesterol total no prato.
Quando se trata de peru, experimente temperar com uma fantástica mistura de ervas em vez de manteiga, que aumenta o colesterol.
Cuidado com suas porções
O Departamento de Agricultura dos EUA não recomenda mais do que 100-300 mg de ingestão média diária de colesterol na dieta. Uma xícara de peru assado tem 105 mg de colesterol na dieta, portanto, considere abastecer com vegetais para manter a ingestão de colesterol baixa.
Os acompanhamentos vegetais recomendados para a saúde do coração incluem pratos como feijão verde salteado ou verduras cobertas com amêndoas torradas e um toque de limão, e não a tradicional caçarola de feijão verde feita com queijo gordo e leite.
Beber
O consumo de álcool tem um efeito complexo na saúde cardiovascular. Dependendo de sua saúde geral e dos fatores de risco para doenças cardíacas, seu médico pode recomendar que você limite ou evite o álcool.
Se você precisa (ou deseja) evitar o consumo excessivo de álcool no Dia de Ação de Graças, pode saborear alternativas sem calorias, como água, soda e chá gelado diet. Lembre-se de que as bebidas com baixas calorias podem evitar que você coma em excesso e também podem ajudar a reduzir o consumo geral de calorias. Jogue frutas vermelhas, melão ou pepino em uma jarra com gelo para fazer sua própria água com sabor delicioso.
Smart Seconds
Se você limpou o prato e está procurando por segundos, comece com segundos de salada ou legumes, que reduzem o risco de doenças cardiovasculares, em vez de se acumular em purê de batata amanteigado, coberturas com queijo ou carne.
Uma palavra de Verywell
Lembre-se de que a comida é apenas parte do Dia de Ação de Graças! Concentrar-se em desfrutar da companhia de seus amigos e familiares pode ajudá-lo a resistir à tentação de comer demais. Planeje jogar jogos em família ou reúna a turma para uma partida de futebol americano ou uma caminhada.
Desfrute do seu coração saudável, com baixo colesterol no Dia de Ação de Graças!
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