Você provavelmente já ouviu os avisos de que alimentos e bebidas ácidas podem causar danos erosivos aos dentes. Hoje é difícil passar um dia sem que alguém coloque uma garrafa de bebida espumante na nossa frente.
Refrigerantes, como cola ou limonada, fornecem um soco ácido com uma sólida dose de açúcar, amplamente conhecido por ser perigoso para a saúde bucal. No entanto, existe todo um espectro de bebidas ácidas que também podem estar causando erosão nos dentes.
Uma opção, que é a água mineral com gás, costuma ser considerada segura. Estudos descobriram, entretanto, que pode representar tanto perigo quanto qualquer outro supressor de sede com gás.
Alicia Llop / Getty ImagesPor que as bebidas ácidas são ruins para nossos dentes?
Todo o problema com as bebidas que baixam o pH em nossa boca é que elas interrompem a troca mineral que ocorre na casca externa dura de seus dentes. Também conhecido como esmalte dentário, esse revestimento branco brilhante é uma mistura de minerais, como cálcio e fosfato, que existem em equilíbrio com a saliva e o corpo.
Durante uma refeição, diminuímos o pH da boca tornando-a mais ácida e o esmalte dos dentes começa a perder minerais. Assim que a refeição termina, nossa saliva é projetada para restabelecer o equilíbrio do pH e ajuda a empurrar os minerais de volta para os dentes.
Se consumirmos alimentos ou bebidas de natureza ácida em uma frequência muito alta, nossa saliva não terá a oportunidade de restabelecer o equilíbrio de minerais e isso pode resultar em erosão ou desgaste dentário.
Bebidas que você deve tomar cuidado
Estudos mostraram que a água mineral com gás tem maior potencial para dissolver o esmalte dos dentes do que a água pura e sem gás. Embora a acidez das águas minerais seja mais elevada, a composição mineral parece ter um certo efeito protetor contra a erosão dentária. Em comparação com os refrigerantes, as águas minerais eram muito menos erosivas. Você deve tomar cuidado com essas bebidas.
- Refrigerantes: esses são os grandes nãos em termos de danos aos dentes com ácido e são provavelmente os principais culpados pela erosão dentária hoje.
- Sucos de frutas: frequentemente apontados como uma opção saudável, os sucos de frutas como laranja, maçã e cranberry são muito elevados na escala de acidez. Você deve limitar o consumo de sucos de frutas e optar predominantemente por comer frutas frescas e inteiras.
- Água quente com limão: uma mania comum para melhorar a digestão. Água quente com limão pela manhã pode causar danos aos dentes. Pessoas com erosão dentária, condições como a DRGE, devem limitar o consumo de água quente com limão. Para quem está tomando uma dose pela manhã, a fim de reduzir a carga ácida, certifique-se de ter um copo grande para diluir o suco de limão e evitar o desgaste do ácido
- Bebidas esportivas e energéticas: observou-se que os esportistas têm problemas específicos com a erosão dentária, que pode ser agravada pela combinação de desidratação durante o exercício e reidratação com bebidas esportivas ácidas, como Powerade e Gatorade.
- Água mineral com gás: Ok, aqui está a surpreendente. Embora a água engarrafada ou da torneira geralmente tenha um pH de 6,9 a 7,5, quando você adiciona as bolhas à água mineral, o pH cai para entre 4,9 e 5,5, tornando-a um pouco mais ácida do que cerveja e vinho.
Natural é o melhor
Embora estejamos mais cientes dos perigos dos refrigerantes e das bebidas esportivas, existem muitas bebidas engarrafadas disponíveis que irão diminuir o pH da sua boca e, potencialmente, causar erosão dentária.
Da próxima vez que você for a um restaurante, você pode querer pensar em pedir água pura em vez de água mineral com gás para diminuir a carga de ácido em sua boca. Não se esqueça de acompanhar os exames regulares de seu dentista para garantir que você não corre o risco de sofrer danos por ácido.