Primeiros passos com uma dieta baixa em sódio para DPOC

Comer uma dieta rica em sódio contribui para muitos problemas de saúde, como hipertensão, insuficiência cardíaca congestiva e ataque cardíaco. E como o excesso de sódio pode causar retenção de líquidos e ganho de peso, os pacientes com DPOC podem ter piora da disnéia, ou falta de ar, se consumirem uma dieta rica em sódio.

Embora uma dieta com baixo teor de sódio não seja especificamente recomendada para pessoas com DPOC como condição autônoma, ela pode ser recomendada se você tiver ou estiver em risco para as condições acima, como muitas pessoas com DPOC costumam estar. Siga estas dicas para reduzir o sódio em sua dieta e melhorar sua saúde.

Subjugue o seu saleiro

Oh, a tentação de sacudir aquele saleiro em cada refeição que fazemos. Manter o sal adicionado é um ponto de partida fácil para reduzir o sódio. Muitos dos alimentos que comemos já contêm uma abundância em excesso de sal. Adicionar mais apenas aumenta o risco de complicações relacionadas ao sódio.

Use aromatizantes alternativos

Se o sal é geralmente a sua preferência, experimente diferentes ervas e especiarias até encontrar uma que se adapte ao seu gosto. Você ficaria surpreso com o quão deliciosos seus alimentos podem ser quando polvilhados com um pouco de manjericão ou erva-doce aromática, por exemplo. Para um deleite adicional, você pode cultivar seu próprio jardim de ervas.

Leia as etiquetas com um olhar perspicaz

Você pode não saber que o saleiro não é a principal fonte de sódio na dieta dos americanos. Mais de 75 por cento do sódio da dieta vem da ingestão de alimentos embalados ou fora de casa. De acordo com a Food and Drug Administration (FDA), a dose diária recomendada de sódio não é superior a 2.400 miligramas. Lembre-se, entretanto, de que isso geralmente se aplica a adultos saudáveis ​​e não àqueles com doenças crônicas. Na próxima vez que for às compras, use um olhar perspicaz ao ler os rótulos dos alimentos. Evite alimentos com teor de sódio superior a 300 miligramas por porção e fique atento a esses alimentos, que contribuem com mais de 40% do sódio diário da maioria dos americanos:

• Pães e pãezinhos
• Frios e carnes curadas
• pizza
• Aves frescas e processadas
• Sopas
• Sanduíches
• Queijo
• Pratos de massas mistas
• Pratos de carnes mistas
• Lanches

Cuidado com o sódio oculto

Alimentos com alto teor de sódio nem sempre podem ser rotulados como contendo sal ou sódio. Alguns podem conter compostos de sódio, como:

• Glutamato monossódico (mais comumente conhecido como MSG)
• Bicarbonato de sódio ou fermento em pó
• Fosfato dissódico
• Nitrato de sódio ou nitrito de sódio
• Alginato de sódio

Esteja atento a esses ingredientes e tente fazer escolhas alimentares mais saudáveis.

Escolha alimentos frescos em vez de processados

Escolha frutas e vegetais frescos em vez de alimentos altamente processados, como enlatados ou carnes para almoços. Compre carne, frango ou peixe fresco e congelado que não foi injetado com um tipo de solução de sódio. Se você não tiver certeza, peça ajuda ao seu açougueiro.

Contenha Seus Condimentos

Você sabia que uma colher de sopa de ketchup contém 190 miligramas de sódio? A maioria dos condimentos, como molhos, condimentos, mostarda, ketchup e molhos para salada são embalados com sódio - algo para se ter em mente quando você adorna seus alimentos favoritos com eles.

Hidratar, Hidratar, Hidratar

Além de seguir uma dieta com baixo teor de sódio, lembre-se de que a água é um diurético natural e, de modo geral, onde quer que a água vá, o sódio segue.