Maneiras de fazer seu café da manhã tradicional com baixo teor de colesterol

O café da manhã é a refeição mais importante do dia e pode definir o tom para suas outras refeições e desejos. Quando você está seguindo uma dieta para baixar o colesterol, escolher alimentos saudáveis ​​para o café da manhã pode ser um pouco difícil no início.

Às vezes, essa dieta pode fazer com que você volte aos favoritos já consagrados, como um bagel com cream cheese ou bacon com ovos. Mas começar o dia com um café da manhã saudável e farto pode ajudar a manter os níveis de colesterol dentro de uma faixa saudável, além de prevenir o desejo por alimentos não saudáveis ​​no final do dia.

Vejamos algumas dicas para garantir que os alimentos tradicionais para o café da manhã mantenham o coração saudável e o apetite satisfeito.

Leite e Cereais

Este pequeno-almoço fácil de preparar é uma boa forma de poupar tempo. No entanto, ele também pode adicionar gordura e açúcar à sua dieta no início do dia, o que pode elevar seus lipídios. Para evitar isso, considere fazer algumas mudanças saudáveis ​​e adições à sua tigela de cereais matinais:

• Verifique o rótulo dos alimentos. Da próxima vez que você pegar seu cereal favorito, dê uma olhada no rótulo nutricional. Um cereal ideal deve ter baixo teor de açúcar e gordura. Se o seu cereal for rico em um ou ambos os ingredientes, você pode considerar fazer a mudança para um cereal mais saudável.
• Use leite desnatado. Mudar para leite desnatado ou desnatado pode ajudar a reduzir a gordura adicional. Além disso, considere usar leite de soja em vez de leite de vaca em seus cereais.
• Abandone os condimentos artificiais. Alguns cereais adicionam sabores artificiais, como frutas vermelhas ou chocolate. Como alternativa, considere um cereal puro e adicione seus próprios aromas. Isso pode ajudar a reduzir a gordura e o açúcar e, ao mesmo tempo, introduzir alimentos mais saudáveis ​​em sua dieta. Para um sabor mais doce, experimente morangos frescos ou mirtilos. A canela pode adicionar um pouco de tempero e adoçar também.
• Desligue. O cereal não é o único café da manhã rápido em uma tigela. Existem muitos outros alimentos que podem ser igualmente satisfatórios e saudáveis ​​para o coração. A aveia quente é uma excelente alternativa, especialmente em dias frios.

Verifique o conteúdo de fibra do seu cereal. A fibra solúvel pode diminuir modestamente os níveis de colesterol LDL. Também pode aumentar a saciedade (a sensação de "saciedade") e, por fim, tornar este café da manhã leve mais satisfatório.

Panquecas com Manteiga e Xarope

As panquecas são um delicioso café da manhã que pode adicionar gordura e açúcar à sua dieta. Mudar alguns dos ingredientes neste favorito tradicional pode transformar um café da manhã de alto teor calórico em um saudável para o coração:

• Adicione fibras às suas panquecas. Adicionar farinha de aveia ou outros grãos inteiros à massa das panquecas pode adicionar fibras e volume às panquecas sem adicionar muitas calorias.
• Desfaça-se da manteiga e do xarope. Esses dois ingredientes têm o maior potencial para adicionar gordura e açúcar ao seu café da manhã. Mudar para ingredientes mais saudáveis ​​pode adicionar muito sabor sem aumentar seus níveis de colesterol. Adicione um punhado de frutas vermelhas ou cerejas frescas ou pegue um bocado de iogurte natural sem gordura.
• Spice it up. Adicionar canela, noz-moscada, gengibre, abóbora ou outros temperos à massa da panqueca pode aumentar o sabor de uma panqueca normal.

Rosquinhas e cream cheese

Se bem preparados, os bagels podem ser um café da manhã leve e saudável para o coração. No entanto, adicionar ingredientes errados pode criar um bagel com alto teor calórico e pode sabotar sua dieta para baixar o colesterol. Se bagels é a comida que você procura para o café da manhã, considere fazer algumas mudanças amigas do colesterol:

• Selecione bagels ricos em fibras. A seleção de bagels de grãos inteiros ou de trigo integral são escolhas mais saudáveis ​​do que outros tipos de bagel.
• Adicione apenas coberturas saudáveis. O cream cheese pode acumular gordura se não for usado com moderação. Em vez disso, opte por spreads com baixo teor de gordura. Considere fazer seus próprios cremes para barrar adicionando frutas frescas picadas, salmão defumado, cebolinhas ou iogurte desnatado. Tudo isso vai adicionar sabor sem muita gordura.
• Troque-o por alimentos alternativos. Em vez disso, experimente um muffin. Quando preparados corretamente, os muffins também oferecem uma alternativa nutricional e rica em fibras aos bagels. Se você está procurando ideias, existem muitas receitas deliciosas e com baixo teor de gordura por aí que usam ingredientes saudáveis ​​para o coração, como aveia, frutas e especiarias.

Cuidado com os bagels superdimensionados. As referências de contagem de calorias podem ser para um bagel muito menor, enquanto muitos hoje têm o dobro ou mais. Verifique o rótulo do alimento, pergunte na padaria ou pese o bagel para determinar como ele se relaciona com um bagel "padrão".

Ovos

Quando você pensa em um grande café da manhã, geralmente os ovos estão no menu. No entanto, os ovos também podem introduzir mais gordura e colesterol em sua dieta para baixar o colesterol. Algumas mudanças simples podem tornar este café da manhã favorito um pouco mais saudável:

• Não use a gema. Os ovos contêm muitas proteínas e outros nutrientes, mas também são ricos em colesterol - a maior parte do qual está contido na gema. Se você deseja reduzir o teor de colesterol, tente remover a gema da clara do ovo durante o preparo.
• Use uma gema em vez de duas. Se sua receita pede mais de um ovo, você pode usar um ovo inteiro junto com a clara de outro ovo.
• Use um substituto do ovo. Eles não contribuirão com o colesterol adicionado.
• Considere o que você adiciona aos ovos. Não se esqueça de observar os outros ingredientes que você adiciona aos ovos. Queijo, leite integral e manteiga adicionam gordura extra.

Uma palavra de Verywell

Com essas dicas saudáveis, você pode desfrutar de seus itens favoritos de café da manhã e manter seus níveis de colesterol saudáveis. Mesmo se você estiver seguindo uma dieta para baixar o colesterol, seu café da manhã pode ser muito variado e nunca será enfadonho. Divirta-se com ele e veja aonde as boas opções de café da manhã o levam.