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Se seu filho acabou de ser diagnosticado com alergia alimentar grave, é provável que você se preocupe com os alimentos que outras crianças podem trazer para a sala de aula, potencialmente arriscando uma reação alérgica se os alimentos forem compartilhados.
Muitas escolas têm políticas relacionadas a alergias, especialmente alergias a nozes e amendoins. Embora muitos pais prestem atenção a essas regras, outros podem estar menos cientes do impacto das alergias alimentares se seu filho não tiver uma. Dessa forma, eles podem não pensar duas vezes sobre o quão perigoso um pouco de manteiga de amendoim pode ser se seu filho decidir dividir metade de um sanduíche PB&J com um colega alérgico. Menos ainda têm uma noção vaga sobre os riscos de contaminação cruzada dos alimentos.
De acordo com estatísticas do Colégio Americano de Asma, Alergia e Imunologia (ACAAI), mais de seis milhões de crianças americanas têm alergia alimentar, principalmente a amendoim, leite, ovos, peixe, marisco, soja, nozes e trigo.
Sintomas e riscos
Algumas alergias alimentares em crianças podem durar por toda a vida, como as do amendoim, nozes, peixes e crustáceos. Outros, como alergia ao leite, ovo, soja e trigo, ocorrem principalmente durante a infância e podem diminuir gradualmente com o tempo. Seja qual for a causa, uma alergia alimentar em crianças pode resultar em sintomas que variam de leve a grave, incluindo:
- Erupções cutâneas ou urticária
- Dificuldade para respirar
- Espirros, tosse, nariz escorrendo ou coceira nos olhos
- Estômago virado
- Nausea e vomito
Em um raro subgrupo de indivíduos, uma reação alérgica potencialmente fatal conhecida como anafilaxia pode ocorrer, causando falta de ar, respiração ofegante, urticária, aumento da frequência cardíaca, tontura, desmaio e inchaço do rosto, mãos, garganta ou língua. Se não for tratada, a anafilaxia pode às vezes levar a choque, coma e insuficiência respiratória ou cardíaca e morte.
Embora raro, o risco de anafilaxia alimentar fatal em crianças com menos de 19 anos é quase o dobro da população em geral, de acordo com uma pesquisa do Imperial College London.
Informando os pais
Com essas estatísticas em mente, você não deve hesitar em entrar em contato com outros pais se seu filho estiver sob risco de uma reação alérgica grave. Não é suficiente deixar a escola saber e deixar por isso mesmo.
Em última análise, os pais precisam colocar seus próprios filhos de lado e deixá-los saber que não devem compartilharalguma comidacom seu filho. Ao ajudar os pais e os colegas de escola a compreender as terríveis consequências de uma alergia alimentar, é menos provável que você se depare com uma ligação urgente da escola.
Escrever e enviar uma carta - ao contrário de um e-mail que não pode ser aberto - é a melhor maneira de fazer isso. Aqui está um modelo de carta que você pode personalizar com base nas alergias do seu filho:
Queridos pais,
Meu (filho / filha) ________ é um colega de classe de seu filho e tem uma alergia severa a _______. Queria falar um pouco sobre as alergias alimentares para garantir um ano escolar seguro e saudável.
As alergias alimentares afetam cerca de 6% a 8% das crianças nos Estados Unidos. As reações alérgicas podem ser fatais e, em casos raros, fatais. Embora o tratamento de emergência esteja disponível para reações alérgicas, ainda não há cura. O único tratamento para as alergias alimentares é evitar estritamente os alérgenos. Às vezes, uma pequena quantidade de alérgeno pode causar uma reação.
Meu filho está ciente de que é (sua) responsabilidade manter-se seguro lendo os rótulos e não aceitando alimentos que possam conter alérgenos. No entanto, como as crianças comem nas proximidades da escola, a chance de uma reação inadvertida é muito maior no ambiente escolar do que em qualquer outro lugar.
Peço que, se você trouxer comida para uma festa ou evento especial que pode não ser livre de alérgenos, me avise com antecedência para que eu possa fornecer uma opção alternativa segura para meu filho.
(Em particular, porque os produtos assados caseiros têm tanta probabilidade de conter vestígios de alérgenos de cozimento anterior, eles não são opções seguras para meu filho, mesmo que não contenham ingredientes com ________.)
Também gostaria de pedir que você informe seu filho um pouco sobre alergias alimentares, peça a ele para não compartilhar alimentos com meu (filho / filha) e que saiba que, além de comer alimentos alergênicos, as pessoas com alergias podem fazer tudo que qualquer outra pessoa pode .
Finalmente, se seu filho comer alimentos que contenham _________ no café da manhã, peça que lavem as mãos e escovem os dentes antes de ir para a escola.
Agradeço antecipadamente por sua gentileza e consideração. Se você tiver alguma dúvida, sinta-se à vontade para entrar em contato comigo em _________.
Atenciosamente,
(Seu nome)
Se sua escola tem políticas específicas sobre alergia alimentar, faça fotocópias e anexe à sua carta, marcando as passagens relevantes com uma caneta ou marcador.
