Alimentos a evitar se você ficar com a boca seca por causa da radioterapia

A boca seca (xerostomia) é um efeito colateral comum da radioterapia para pessoas em tratamento para câncer de cabeça e pescoço. É causada por danos às glândulas salivares quando expostas aos efeitos diretos da radiação.

Quando uma pessoa tem boca seca relacionada ao tratamento, comer pode ser um verdadeiro desafio. Com pouca ou nenhuma saliva para ajudar a quebrar o alimento, muitas vezes é extremamente difícil de mastigar ou engolir. Infecções e feridas na boca podem surgir com frequência, enquanto até mesmo falar pode acabar sendo uma luta para alguns.

Saber quais alimentos evitar pode ajudá-lo a minimizar esses sintomas enquanto mantém uma boa nutrição diária e saúde bucal.

Aqui estão os sete principais alimentos a evitar se você tiver boca seca relacionada ao tratamento:

Pão duro

Pão crocante pode ser extremamente difícil de mastigar e engolir, mesmo quando usado para sanduíches. É melhor deixar de lado as massas fermentadas artesanais e os banquinhos crocantes por variedades mais suaves, como os rolos de hambúrguer e o pão fatiado tradicional. Você também pode tentar mergulhar o pão em molhos ou molhos para torná-lo mais fácil de comer.

Alimentos Ácidos

Alimentos com ingredientes ácidos como limão e vinagre podem irritar o interior da boca, especialmente se você tiver feridas. Evite molhos para salada com alto teor de vinagre. Em vez disso, escolha frutas e sucos com baixo teor de ácido, como suco de maçã ou banana. O creme de leite com baixo teor de gordura com temperos pode servir como uma alternativa saborosa aos molhos à base de vinagre.

Alimentos Salgados

Assim como os alimentos ácidos, os salgados podem irritar a boca. Usar sal com baixo teor de sódio e alimentos com baixo teor de sódio é a maneira perfeita de não apenas aliviar as dores alimentares, mas também reduzir a ingestão de sódio. Em caso de dúvida, compare os rótulos dos alimentos para ver qual produto tem menos adição de sal.

Alimentos picantes

Sem saliva para proteger o revestimento da boca, os alimentos picantes podem ser incrivelmente irritantes. Se você insiste em se deliciar com uma refeição especial mexicana ou tailandesa, tente escolher molhos mais suaves e substitua os jalapeños por coisas como pimentas doces assadas.

Alimentos e bebidas açucarados

Um dos propósitos da saliva é quebrar os açúcares dos alimentos. Pessoas que sofrem de boca seca têm maior risco de desenvolver cáries e outras infecções orais como resultado da menor produção de saliva. Sempre evite alimentos e bebidas com alto teor de açúcar ou com adição de açúcar. Em vez disso, escolha água, água com sabor, bebidas sem açúcar e sobremesas sem açúcar.

Salgadinhos secos

Aperitivos secos como biscoitos e batatas fritas podem ser extremamente difíceis de engolir se você tiver boca seca. As arestas afiadas de biscoitos e tortilhas geralmente podem piorar as coisas, cortando o delicado tecido da parte interna da bochecha. Você pode remediar isso, pelo menos em parte, mergulhando biscoitos e batatas fritas em molhos e molhos. Se isso não funcionar, você pode amolecer os salgadinhos mergulhando-os no leite ou, melhor ainda, mudando para alimentos menos crocantes.

Cortes difíceis de carnes

As carnes podem ser especialmente desafiadoras para quem sofre de boca seca, especialmente se você gosta de carne com batatas. A melhor regra é comprar carnes mais macias e menos fortes, como filé de boi ou de porco. O cozimento lento de carnes, como costelinha, pernil ou assado, também pode fornecer a dose de carne vermelha de que você precisa, ao mesmo tempo que permite mastigar e engolir com mais facilidade, principalmente quando há molho ou molho de carne.

Uma palavra de Verywell

A boca seca crônica pode ser frustrante para as pessoas que se submetem ao tratamento com radiação, transformando o que deveria ser um prazer diário em uma luta contínua.

Mas é importante lembrar que é uma condição que pode ser controlada. Além de mudar os hábitos alimentares, uma série de remédios farmacêuticos e de venda livre estão disponíveis para ajudar, incluindo estimulantes e substitutos da saliva. Alguns pacientes encontram alívio adicional apoiando a cabeça mais alto enquanto dormem ou aprendendo a respirar através do narizes em vez de suas bocas.

Fale com seu médico sobre o que é certo para você. No final das contas, não se trata apenas de manter a alegria de comer; trata-se de manter a nutrição de que você precisa para apoiar sua recuperação do câncer.