Triptofano pode reduzir a inflamação na doença celíaca, estudo descobriu

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Principais vantagens

• Um novo estudo deixou os pesquisadores otimistas de que o triptofano, um aminoácido, poderia ser a base de novos tratamentos para a doença celíaca.
• Pessoas com doença celíaca têm nove vezes mais probabilidade de ter síndrome do intestino inflamatório do que pessoas sem a doença.
• O triptofano não é produzido no corpo, o que significa que precisa ser consumido por meio de uma dieta balanceada. O peru é uma das fontes mais conhecidas, mas o triptofano também é encontrado em outros alimentos.

Uma nova pesquisa da Universidade McMaster descobriu que o triptofano, um aminoácido, combinado com certos probióticos intestinais pode ajudar a reduzir a inflamação no trato digestivo de pessoas com doença celíaca.

A doença celíaca ocorre quando pessoas com certos genes predisponentes consomem glúten, o que causa danos e inflamação no revestimento superior do intestino delgado. Se não for tratada, a condição pode levar a sérios problemas de saúde.

Atualmente não há cura para a doença celíaca. O padrão de tratamento é uma dieta estrita sem glúten e acompanhamento rigoroso por profissionais de saúde, incluindo um nutricionista. Essas opções de tratamento limitadas tornam as descobertas do triptofano especialmente estimulantes.

Para o estudo, os pesquisadores examinaram a presença de baixo metabolismo do triptofano em vários grupos: pessoas com doença celíaca ativa, pessoas que seguiam uma dieta estrita sem glúten por pelo menos dois anos e pessoas que não tinham doença celíaca.

Os pesquisadores descobriram que o metabolismo do triptofano, que é auxiliado por certas cepas de bactérias intestinais, desempenha um papel fundamental na ativação da via do receptor de hidrocarboneto aril (AhR). Essa via está ligada à proteção e ao controle da inflamação do revestimento intestinal.

Descobriu-se que as pessoas com doença celíaca ativa apresentam baixo metabolismo do triptofano, o que leva à não estimulação da via do AhR e a um aumento dos sintomas relacionados à inflamação.

As pessoas que estavam aderindo a uma dieta rígida tiveram melhora parcial no metabolismo do triptofano, o que fez os pesquisadores pensarem que poderia haver uma ligação entre as bactérias intestinais, o metabolismo do triptofano e a ativação da via do receptor que protege o revestimento intestinal.

Elena Verdu, MD, PhD

Os resultados de nosso estudo sugerem que a via pode ser resgatada se usarmos o probiótico certo, mas isso precisará ser testado em um ensaio clínico antes de recomendarmos uma cepa.

“Nossas principais descobertas mostram que os pacientes com doença celíaca ativa têm ativação inadequada da via do AhR em seus intestinos devido à diminuição da capacidade de seus micróbios intestinais de metabolizar o triptofano alimentar. Elena Verdú, MD, PhD, professora associada do Farncombe Family Digestive Health Research Institute da McMaster University e pesquisadora principal do estudo, disse a Verywell. “Como o AhR é importante para modular a inflamação e a barreira intestinal, isso pode significar que direcionar essa via pode ajudar a controlar a inflamação.”

O estudo internacional foi financiado pelos Institutos Canadenses de Pesquisa em Saúde e pelo Conselho de Pesquisa da França, e publicado emCiência, Medicina Translacional.

Link para doença inflamatória intestinal

A inflamação crônica no trato gastrointestinal é um fator chave na doença inflamatória intestinal (DII). De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), IBD é um termo abrangente que abrange várias doenças, incluindo a doença de Crohn, que pode afetar qualquer parte do trato digestivo, e a colite ulcerativa, que afeta o intestino grosso (também conhecida como dois pontos).

Verdú diz que os pacientes com doença celíaca têm nove vezes mais probabilidade de ter DII do que outras pessoas. Foi essa estatística que levou sua equipe a investigar se as duas condições compartilham um mecanismo comum.

“Um mecanismo que tem ganhado crescente interesse tanto na DII quanto na síndrome metabólica são as moléculas chamadas indóis”, diz Verdú. “Essas moléculas são produzidas por nossas bactérias intestinais a partir do triptofano da dieta e podem levar à ativação da via do AhR.”

O que as descobertas significam para os pacientes

Mais pesquisas são necessárias antes que um tratamento específico que combine triptofano e probióticos possa ser desenvolvido. No entanto, as descobertas do novo estudo apontam os pesquisadores na direção certa.

“Os resultados do nosso estudo sugerem que a via pode ser resgatada se usarmos o probiótico certo, mas isso precisará ser testado em um ensaio clínico antes de recomendarmos uma cepa”, diz Verdú. “A boa notícia é que temos candidatos probióticos para testar no futuro, não às cegas, mas com um alvo em mente.”

Alguns profissionais de saúde que tratam de pacientes com doença celíaca também acham que a descoberta pode ser promissora. “Esta descoberta tem potencial para aplicação clínica”, disse Nielsen Fernandez-Becker, MD, gastroenterologista da Stanford Health Care, à Verywell. “Poderíamos usar isso como um teste diagnóstico para os pacientes que não respondem a uma dieta sem glúten e criar estratégias de mudanças na dieta para aumentar a ingestão de triptofano.”

Suplementos L-triptofano

Os profissionais médicos não recomendam que as pessoas tomem suplementos de L-triptofano para aumentar seus níveis de triptofano. “Existem alguns relatos de efeitos colaterais e interações com outros medicamentos se o triptofano for tomado como suplemento”, diz Verdú. “Eu não endosso a ingestão de suplemento de triptofano. Deve ser alcançado através do consumo de uma dieta equilibrada. "

Triptofano e dieta

O triptofano, um aminoácido essencial, não é produzido pelo corpo. Portanto, temos que consumi-lo por meio de nossa dieta. Certos alimentos (incluindo muitos que não contêm glúten) são fontes ricas em aminoácidos, incluindo:

• Peru
• Aves
• Chocolate
• Legumes crucíferos (brócolis, couve-flor e repolho)
• Bananas

Elena Verdú, MD, PhD

A maneira mais segura de consumir altos níveis de triptofano é por meio de uma dieta diversificada e natural, que obviamente deve ser sem glúten para pacientes com doença celíaca.

No trato digestivo, o triptofano é decomposto por bactérias intestinais que têm a capacidade de metabolizar o aminoácido.

Quando as pessoas com doença celíaca precisam cortar o glúten de sua dieta, elas podem sentir que têm escolhas alimentares mais limitadas. Ainda é importante consumir uma dieta que seja o mais equilibrada possível - que inclui a ingestão de triptofano suficiente.

“A junk food tem baixa quantidade de triptofano”, diz Verdú. “A maneira mais segura de consumir altos níveis de triptofano é por meio de uma dieta diversificada e natural, que obviamente deve ser sem glúten para pacientes com doença celíaca.”

Mesmo se você não tiver doença celíaca, a regulação da inflamação é apenas um dos benefícios do triptofano. O aminoácido também é necessário para a síntese de serotonina, melatonina e niacina (vitamina B-3). Se você tiver níveis baixos dessas substâncias importantes, poderá sentir insônia, ansiedade e depressão.

O que isso significa para você

Se você tem doença celíaca, a ingestão de quantidades adequadas de triptofano na dieta pode ajudar a reduzir a inflamação intestinal que causa os sintomas. Dito isso, os profissionais médicos não recomendam o uso de suplementos para adicionar mais triptofano à sua dieta. Em vez disso, converse com seu médico sobre maneiras de aumentar seus níveis naturalmente por meio dos alimentos que você ingere.