A maioria dos alimentos que você ingere, incluindo carboidratos, gorduras e proteínas, é decomposta e absorvida pelo corpo. A exceção é a fibra dietética, às vezes chamada de “volumoso”, que passa pelo corpo praticamente intocada. Quando você tem um problema de tireoide, uma dieta rica em fibras pode ser particularmente benéfica, ajudando na perda de peso e no alívio da constipação crônica, um efeito comum do hipotireoidismo (tireoide subativa) ou diarreia, um resultado comum do hipertireoidismo (tireoide hiperativa )
Ilustração de Emily Roberts, VerywellBenefícios da fibra para pacientes com tireoide
As fibras são uma parte importante da dieta de qualquer pessoa, mas há muitos aspectos de uma dieta rica em fibras que são de particular importância e benefício para quem tem doenças da tireoide.
Reduz o risco de problemas cardiovasculares
Estudos mostram que quando você ingere uma dieta rica em fibras, você reduz o risco de doença arterial coronariana e ataque cardíaco em até 40% a 50%. A pesquisa também descobriu que o risco de doença cardíaca pode ser reduzido em 9 por cento para cada 7 gramas que você aumenta sua ingestão diária de fibras.
Como as doenças da tireoide aumentam o risco de doenças cardíacas, incluindo doenças da artéria coronária, derrame e ataque cardíaco, esse benefício é particularmente significativo.
Além disso, a fibra solúvel em particular pode ajudar a diminuir a lipoproteína de baixa densidade (LDL), o colesterol "ruim", que também pode levar a menos inflamação do coração e níveis reduzidos de pressão arterial. Este benefício também pode contribuir para reduzir o risco de doenças cardíacas.
Ajuda na perda e controle de peso
O ganho de peso, dificuldade para perder peso e dificuldade para manter um peso saudável podem ser um desafio quando você tem hipotireoidismo. Quanto mais fibras você consome em sua dieta diária, menor é o risco de obesidade. Isso provavelmente ocorre porque as fibras fazem você se sentir saciado, ajudando você a comer menos. Menos calorias por dia podem eventualmente levar à perda de peso ao longo do tempo.
Ajuda seu sistema digestivo
A fibra dietética ajuda a controlar a digestão de outros alimentos, um efeito útil, pois a digestão pode ser lenta quando você tem hipotireoidismo.
Ao comer uma dieta rica em fibras, fezes duras e constipação - queixas comuns de pessoas com hipotireoidismo - também podem ser resolvidos. Isso, por sua vez, pode reduzir o risco e a gravidade das hemorróidas, um resultado comum da constipação crônica.
Se você tem hipertireoidismo, pode ter problemas de diarreia, portanto, aumentar a ingestão de fibras também pode ajudar a regular os movimentos intestinais.
Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue
Pessoas com diabetes que seguem uma dieta rica em fibras têm uma absorção mais lenta de açúcar, promovendo melhores níveis de glicose. Comer uma dieta rica em fibras também pode diminuir suas chances de desenvolver diabetes tipo 2, um risco que é maior quando você tem doença da tireoide.
Reduz o risco de diverticulite
Se você tem hipotireoidismo, pode ter maior probabilidade de desenvolver diverticulose, uma inflamação ou infecção das pequenas bolsas que revestem o intestino. Foi demonstrado que a fibra insolúvel reduz esse risco. Se você já tem diverticulose ou doença inflamatória intestinal, saiba que algumas pessoas apresentam sintomas piores com mais fibras, enquanto outras apresentam menos sintomas.
Tipos de fibras e alimentos a serem alcançados
A Academia de Nutrição e Dietética recomenda que mulheres adultas consumam 25 gramas de fibra total por dia e homens adultos consumam 38 gramas, com 10 a 15 gramas provenientes de fibra solúvel. Conforme você envelhece, você precisa de menos; quando você tem mais de 50 anos, as mulheres devem receber 21 gramas e os homens 30 gramas por dia.
Ter doença da tireoide não significa necessariamente que você precisa de mais fibras do que qualquer outro indivíduo. Garantir que você receba a quantidade recomendada, no entanto, pode ser especialmente importante para você.
Você pode pesquisar a quantidade de fibra e qualquer outro nutriente em muitos alimentos na Central de Dados de Alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
Fibra solúvel
A fibra solúvel é facilmente dissolvida em água, onde forma uma substância semelhante a um gel. Foi demonstrado que este tipo de fibra ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue, bem como os níveis de glicose no sangue. Você pode encontrar fibras solúveis nestes alimentos:
- Maçãs, com pele
- Cevada
- Feijões
- Cenouras
- Frutas cítricas
- Milho
- Avelãs
- Jicama
- Vegetais mistos (congelados)
- Aveia
- Quiabo cozida
- Cebola (branca, amarela, vermelha; cozida)
- Parsnips
- Peras
- Ameixas
- Ervilhas cozidas
- Farinha de soja *
- Inhame
Fibra Insolúvel
A fibra insolúvel torna as fezes mais macias e fáceis de passar, ajudando a prevenir a constipação e mantendo o nível de pH do trato intestinal em um nível ideal. Os alimentos que são mais ricos em fibras insolúveis incluem:
- Amêndoas*
- Maçã com pele
- Chocolate de cozimento
- Cevada cozida
- Farinha de cevada
- Farelo de cereais
- Amoras
- castanha-do-pará
- Brócolis*
- Couves de Bruxelas *
- Bulgur
- Repolho*
- Cenouras
- Couve-flor*
- Mix de cereais para festa, caseiro
- Cerejas
- Castanhas
- Coco
- Nozes de milho
- Milho
- Cranberries
- Elderberries
- Figos
- Linhaça
- Groselhas
- Vagem
- Goiaba
- Nozes de nogueira
- Canjica
- Jicama
- Couve*
- Feijão vermelho
- kiwi
- Kumquat
- Lentilhas
- Nozes de macadâmia
- Mandarinas
- Manga
- Painço*
- Cogumelos
- Nectarina
- Aveia
- ostra
- Mamão
- Macarrão cozido
- Amendoim *
- Peras
- Ervilhas
- Pinhões
- Abacaxi
- pistachios
- Batatas
- Ameixas
- Sementes de abóbora
- Purê de abóbora
- Quinoa
- Passas de uva
- Framboesas
- Ruibarbo
- Arroz (marrom, cozido)
- Rutabaga
- Farinha de centeio
- Chucrute
- Sorgo
- Espinafre
- Ervilhas
- Brotos
- Abóbora
- Morangos
- Sementes de girassol
- Batata doce
- Pasta de tomate
- Tomates
- Mix de trilhas
- Nabos
- Suco de vegetais
- Nozes
- Germe de farelo de trigo
- Toda farinha de trigo
- Arroz selvagem (cozido)
* Observe que esses alimentos ricos em fibras também são ricos em goitrogênios, o que pode afetar sua tireoide (veja mais abaixo).
1:137 fatos essenciais sobre goitrogênios e dieta
Iniciando uma dieta rica em fibras
Depois de considerar todos os benefícios de uma dieta rica em fibras, você pode estar ansioso para começar. Existem algumas considerações importantes que você deve ter em mente antes de começar.
- Comece devagar. Não pule de 10 gramas para 30 gramas de fibra em um dia. Você precisa dar tempo ao seu sistema digestivo para se ajustar porque adicionar muitas fibras rapidamente pode causar desconforto.
- Esteja atento às sensibilidades dos grãos. Tente incorporar o máximo de alimentos ricos em fibras que puder ao seu cardápio diário, mas saiba que, como muitos pacientes com tireoide, você pode ser sensível aos grãos - em particular ao trigo. Se os grãos parecem ser um problema para você, peça ao seu médico para fazer um teste de doença celíaca; o risco de ter é maior quando você tem doença autoimune da tireoide (tireoidite de Hashimoto ou doença de Graves). Em vez disso, você pode ter uma sensibilidade ao glúten ou outro grão que se beneficiaria com a eliminação de um grão ofensivo de sua dieta.
- Concentre-se em alimentos ricos em fibras além dos grãos. Embora grãos, pão e massas com alto teor de fibras forneçam fibras, eles também podem atrapalhar seus esforços para perder peso se você comer muito. Quando você usa fibra para ajudar na perda de peso, é melhor se concentrar nos vegetais com maior teor de fibra, legumes, feijão, nozes, sementes e, em menor grau, frutas.
- Beba mais água. É uma boa ideia aumentar a ingestão de água também para ajudar a evitar inchaço, cólicas, dor e gases.
- Não exagere. Além de aumentar a ingestão muito rápido, consumir muita fibra também pode causar os sintomas mencionados acima, portanto, certifique-se de não exagerar em seus esforços para aumentar a ingestão de fibras. Apontar para a quantidade diária recomendada.
- Considere suplementos de fibra. Você tem que comer uma grande quantidade de comida para atingir os níveis de fibra desejados. Para obter a ingestão ideal de fibras por dia, pode ser necessário adicionar um suplemento de fibras, além de enfatizar os alimentos ricos em fibras em sua dieta, embora seja melhor obter suas fibras dos alimentos, se possível.
Suplementos de fibra
Existem vários suplementos de fibra diferentes disponíveis sem receita. Dois dos tipos mais populares incluem:
- Psyllium: estudos descobriram que tomar psyllium antes de comer pode ajudá-lo a comer menos e se sentir satisfeito mais rapidamente durante uma refeição, além de mantê-lo satisfeito por um longo período de tempo depois. A casca de psyllium é encontrada em produtos comerciais como Metamucil. É barato e, quando tomado em forma de cápsula, é portátil e fácil de transportar.
- Goma de guar: um suplemento rico em fibras encontrado em um produto em pó de fibra popular chamado Benefiber, a goma de guar se dissolve completamente em bebidas como suco, água ou smoothies sem adicionar grãos, volume ou sabor (o mesmo não pode ser dito para outras fibras, incluindo psyllium).
Os suplementos de fibras podem causar gases, cólicas, inchaço ou diarreia em algumas pessoas, especialmente quando você começa a tomá-los. Tal como acontece com os alimentos ricos em fibras, aumente a sua dose lentamente e beba muita água.
Suplementos também podem interferir na absorção de certos medicamentos, portanto converse com seu médico ou farmacêutico antes de começar a tomar um.
Cuidados
Como alguém com doença da tireoide, se você mudar de uma dieta pobre em fibras para uma dieta rica em fibras, há duas coisas com as quais você deve ter cuidado em sua dieta:
- Interação medicamentosa: certifique-se de que está tomando seu remédio para tireoide pelo menos uma hora antes de comer ou tomar qualquer suplemento de fibra. A fibra pode afetar a absorção do medicamento e alterar significativamente os requisitos de dosagem dos medicamentos para a tireoide. Faça um teste de função da tireoide seis a oito semanas após iniciar uma dieta rica em fibras para ter certeza de que não precisa de uma mudança de dosagem.
Uma palavra de Verywell
Ao todo, a fibra é mais do que parece. Ele funciona com e dentro de seu corpo para manter a saúde intestinal. À medida que as pesquisas continuam associando a saúde intestinal à função imunológica, melhorar a saúde digestiva ao aumentar a ingestão de fibras pode fornecer alguma proteção contra doenças autoimunes. Converse com seu médico sobre quaisquer preocupações ou dúvidas que você tenha sobre adicionar mais fibras à sua dieta, como isso pode afetar sua medicação para a tireoide e com que freqüência você precisará comparecer para acompanhamento.
