Cestas de presentes para diabetes

Uma cesta bonita transbordando de guloseimas comestíveis é um presente adorável e bem-vindo, mas quando o destinatário tem restrições alimentares por causa do diabetes, pode ser um desafio. Por um lado, muitas vezes as chamadas guloseimas amigas do diabetes, como doces e biscoitos sem açúcar, contêm adoçantes artificiais, que muitas pessoas com diabetes não gostam ou tentam evitar.

Além do mais, embora seja possível comprar cestas de presentes pré-embaladas para pessoas com diabetes, elas tendem a ser preenchidas não com guloseimas, mas com lembretes solenes de sua condição - livros sobre a doença, digamos, ou produtos claramente rotulados como "seguro para diabetes. "

Nada disso quer dizer que seja impossível encontrar alimentos e bebidas amigáveis ​​ao diabetes que sejam verdadeiramente divertidos, deliciosos e "normais". O truque é pensar fora da caixa (ou melhor, da cesta) para encontrar itens que se encaixem na conta.

Chocolate escuro

Uma deliciosa barra de chocolate amargo, especialmente orgânico ou artesanal, é um ótimo complemento para uma cesta de presente adequada para diabetes. Estudos mostram que, em pequenas quantidades, o cacau no chocolate amargo pode ter um efeito benéfico sobre a pressão arterial, a resistência à insulina e a função vascular e plaquetária - todos problemas de saúde no diabetes.

Como escolher: procure chocolate amargo com 75% de cacau ou mais - sem adição de açúcar, é claro. Verifique também na lista de ingredientes a quantidade de carboidratos na barra: pessoas com diabetes devem obter cerca de 45% de suas calorias com carboidratos.

Pipoca gourmet

Como grão integral, a pipoca é rica em fibras e pobre em carboidratos - cerca de 18 g de carboidratos por porção de três xícaras.

Como escolher: A melhor aposta para uma cesta de presente compatível com o diabetes é pipoca estourada e aromatizada com azeite de oliva e / ou ervas. Você pode até encontrar uma marca dividida em porções individuais e lindamente embalada em uma tigela festiva ou sacola decorativa. Evite pipoca e outras pipocas adoçadas, pois elas (obviamente) contêm açúcar ou outros adoçantes.

Fruta chique

Frutas frescas podem ser uma adição colorida e saudável a qualquer cesta de presentes. E apesar do açúcar natural nas frutas (frutose), a maioria das pessoas com diabetes pode incluí-lo em sua dieta - e deveria, visto que a fruta é rica em fibras e outros nutrientes importantes e, portanto, é sancionada pela American Diabetes Association (ADA) como um parte fundamental de um plano alimentar para diabéticos.

Como escolher: use dois critérios: 1) frutas com baixo teor de açúcar e baixo índice glicêmico (uma indicação do potencial de aumentar os níveis de glicose no sangue) e 2) aquelas que também são saudáveis ​​o suficiente para viajar bem.

As melhores opções incluem maçãs, peras, laranjas e outras frutas cítricas, pêssegos, damascos e nectarinas. Variedades incomuns de qualquer um desses, ou pelo menos uma mistura de cores e formas, podem trazer uma cesta básica de frutas ao nível de um presente especial. (Observe que, de todos os tipos de frutas, as bagas têm a menor quantidade de açúcar, mas podem ser muito delicadas em uma cesta de presente, a menos que você tenha certeza de que será desembalado e usado pelo destinatário imediatamente.)

Deixe isso de fora

As frutas tropicais - abacaxi, romã, manga, banana e figos frescos - são ricas em açúcar, assim como as frutas secas.

Café e chá

Ambos estão disponíveis em uma variedade estonteante de variedades de todo o mundo, então, se o destinatário do presente for um conhecedor de cafeína, seria fácil preparar uma cesta com tema de café e / ou chá cheia de grãos inteiros interessantes e chás pastéis ou saquinhos de chá, bem como xícaras, canecas, filtros e outros equipamentos para preparação de bebidas.

Cuidado com a cafeína

Há evidências de que, para algumas pessoas com diabetes, o impacto da cafeína na insulina pode resultar em níveis mais altos ou mais baixos de açúcar no sangue. Certifique-se de que a pessoa para quem você está criando um presente pode tolerar a cafeína antes de decidir por um café. ou cesta com tema de chá.

Como escolher: Os produtos específicos de café ou chá que você incluir em uma cesta de presentes serão uma questão de gosto (seu ou, se você conhece bem o destinatário, dele). No entanto, evite misturas de café ou chá que contenham açúcar.

Nozes

Para quem tem diabetes, as nozes podem ser uma dádiva de Deus - ricas em vitaminas, minerais e fibras, e com baixo teor de carboidratos. Em vários estudos, as nozes mostraram benefícios para a saúde de todas as pessoas.

Descobriu-se que as amêndoas, em particular, ajudam na perda de peso, normalizando os níveis de glicose e reduzindo os fatores de risco para doenças cardiovasculares em pessoas com diabetes tipo 2

Como escolher. Apesar de todo o seu valor para a saúde, as nozes são ricas em gordura e calorias e, portanto, o tamanho das porções é a chave para incluí-las em qualquer dieta - mesmo a de uma pessoa que não tem uma doença crônica como o diabetes.

Uma porção de nozes é cerca de 1/4 de uma xícara ou um pequeno punhado, portanto, dividir as nozes em porções individuais em saquinhos decorativos pode ser um toque agradável. Nozes que precisam ser descascadas, como pistache, podem dificultar o lobo. Nozes sem sal são sempre a escolha mais saudável.