Você pode superar a doença celíaca?

Você pode superar a doença celíaca (uma intolerância ao glúten)? Infelizmente, não, você não pode. Depois de ser diagnosticado (e presumindo que o diagnóstico esteja correto), você terá a condição para o resto da vida.

Anos atrás, os médicos pensavam que apenas as crianças tinham doença celíaca e que as crianças poderiam superá-la. No entanto, agora os cientistas sabem que a doença celíaca também afeta os adultos, que não passa e que as pessoas que a têm precisam seguir um dieta sem glúten por toda a vida para afastar os sintomas.

Por que a doença celíaca é diferente das alergias

Não é incomum que as crianças superem suas alergias à medida que envelhecem. Portanto, é compreensível que você pense que a doença celíaca funciona de maneira semelhante.

Mas a doença celíaca não segue o mesmo padrão. Em primeiro lugar, não é uma alergia verdadeira - é o que se chama de doença auto-imune. Quando você tem doença celíaca, o sistema imunológico do corpo ataca por engano as células que revestem o intestino delgado, causando danos (conhecido como "atrofia das vilosidades") e às deficiências nutricionais.

Os médicos acreditam que, uma vez que esse processo comece, é impossível parar. É por isso que a doença celíaca é considerada uma condição vitalícia, e não algo que você possa superar.

Obtendo um diagnóstico preciso

O fato de a doença celíaca ser uma condição vitalícia que requer sérias restrições alimentares para seu controle é uma das razões pelas quais os médicos são tão cuidadosos em diagnosticá-la corretamente. Se errar, a criança em questão pode estar seguindo uma dieta sem glúten sem motivo.

Em crianças, o processo de teste para a doença começa com exames de sangue. Mas, para diagnosticar definitivamente a doença celíaca, a maioria dos médicos também vai querer fazer uma endoscopia, na qual enfiarão um tubo na garganta da criança e cortarão pequenas amostras (uma biópsia) do intestino delgado para exame.

Se essas amostras mostrarem lesão intestinal que indica doença celíaca, a criança será diagnosticada com doença celíaca. A doença celíaca também pode ser "potencial" (anteriormente chamada de latente), o que significa que você pode não ter nenhum sintoma ou dano intestinal, mas ainda tem os anticorpos da doença celíaca.

Como você pode ser enganado

Há outra razão pela qual algumas pessoas acreditam que é possível superar a doença celíaca: em muitos casos, uma vez que uma criança (ou mesmo um adulto) ficou sem glúten por um tempo, os sintomas da doença celíaca desaparecerão, e talvez não voltar - mesmo que a pessoa coma deliberadamente alimentos cheios de glúten. Ainda assim, isso não é motivo para trapacear na dieta, já que você pode estar causando danos mesmo se não ficar doente por causa do glúten.

Além disso, se uma pessoa com doença celíaca for testada para a condição depois de não comer glúten por um tempo, esses testes serão negativos, mesmo queFaztem a condição. Isso porque os testes procuram a reação do corpo ao glúten, e se você não está comendo glúten, não estará reagindo.

Portanto, não, você não pode superar a doença celíaca e, se você foi oficialmente diagnosticado por um médico, precisa manter uma dieta sem glúten pelo resto da vida, mesmo que não tenha sintomas.