Você pode começar uma dieta hipolipemiante revisando a lista de alimentos com baixo teor de colesterol abaixo. Felizmente, uma dieta baixa em colesterol requer a adição de muitos alimentos à sua rotina diária, não apenas se abstendo de alimentos que não são saudáveis. Uma dieta com baixo teor de colesterol pode ser repleta de alimentos coloridos e saborosos, e não há restrições aos temperos sem sal que você pode usar para tornar suas refeições emocionantes.
Como acontece com qualquer dieta, certifique-se de consultar seu médico para orientações dietéticas específicas. Suas necessidades podem excluir alguns desses alimentos. Imprima esta lista útil e leve-a ao supermercado e experimente algo novo e saudável.
Coleção Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty ImagesFrutas e vegetais
Muitas frutas e vegetais são ótimas fontes de vitaminas e fibras.
- Legumes: escolha frescos, enlatados ou congelados, sem adição de gordura, molho ou sal. Todos os vegetais são amigos do colesterol. Escolha especialmente vegetais de folhas verdes escuras (como brócolis, couve e espinafre) e vegetais de laranja forte (cenoura, batata-doce, bolota e abóbora).
- Frutas: Escolha frescas, congeladas, enlatadas ou secas, sem adição de açúcar. Desfrute de frutas inteiras em vez de suco de frutas para obter os benefícios da fibra.
- Sopas saudáveis: boas escolhas incluem tomate, vegetais, frango e minestrone (escolha baixo teor de sódio quando possível).
Grãos inteiros e nozes
- Pão de trigo integral, centeio e centeio, tortilhas de trigo integral e bagels
- Cereais integrais, como aqueles à base de aveia, farelo ou arroz
- Aveia e farelo de aveia para fibra solúvel
- Nozes e sementes: amêndoas, nozes, castanhas do Brasil, avelãs, nozes, sementes de chia e sementes de linhaça moídas para ácidos graxos ômega-3; amêndoas e nozes para esteróis vegetais benéficos
Feijão e alimentos com proteína vegetal
- Tofu, tempeh e hambúrgueres de soja / vegetais são boas fontes de fibra solúvel.
- Ervilhas e feijões secos, feijão-fradinho, feijão, soja, lentilhas e feijões cozidos vegetarianos são excelentes fontes de fibra e proteína.
Ovos e Carne
- Carnes magras: escolha lombo, riz, lombo e redondo. Compre notas "de escolha" ou "selecione" em vez de "prime". Procure carnes magras ou extra-magras.
- Peru e frango sem pele: Escolha carne clara em vez de carne escura.
Peixe e frutos do mar
- Peixe: as melhores opções incluem salmão, truta, sardinha, atum voador e arenque, pois são ricos em ácidos graxos ômega-3. Desfrute também de atum, cavala, linguado, tilápia e bacalhau. Coma pelo menos duas porções de peixe por semana.
- Outros frutos do mar, incluindo mariscos, caranguejos, ostras, lagostas, vieiras: observe que camarão e lagosta têm mais colesterol, mas têm menos gordura total e gordura saturada do que a maioria das carnes e aves, portanto, são uma escolha melhor.
Lacticínios
- Leite; leite evaporado ou condensado para cozinhar
- Produtos lácteos, como queijo, queijo cottage, creme de leite, sorvete e iogurtes
- Proteína de soro de leite em pó: benéfica para o colesterol e uma boa opção para adicionar a vitaminas para proteína
Sobremesas e Lanches
- Frutas frescas (observe que a toranja pode interagir com muitos medicamentos para baixar o colesterol e deve ser evitada; pergunte ao seu médico se a toranja é apropriada para você)
- Pipoca leve ou de micro-ondas
- Sorvete ou sorvete sem gordura ou sem gordura
- Bolo de comida de anjo com baixo teor de gordura
- Cookies com baixo teor de gordura, como biscoitos animais, barras de figo, biscoitos de gengibre, biscoitos de melaço, biscoitos de graham (procure os rótulos que não indicam gordura trans)
- Batata frita assada
- Lanchonetes só de frutas
- Gelatina
Uma palavra de Verywell
Embora alguns alimentos possam ser mais recomendados para uma dieta para baixar o colesterol do que outros, as calorias são calorias e podem ser somadas quer você esteja comendo alimentos saudáveis ou opções mais viciadas. Certifique-se de estar atento ao planejar sua dieta.
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